吃。”从滇南来的,又是入嘴的东西,务必小心。陆锦瑶点了点头,等高嬷嬷出去了,才坐下来看信。信纸很厚,才看到见字如晤四个字时,陆锦瑶眼眶就红了。顾见舟都离开一个月了。顾见舟信里说他治水有进度了,就是那里的百姓依然苦,朝廷救急不救穷,赈灾粮帮不了他们一辈子。男子以工代赈,修水库以代工钱,女子厨艺好的做大锅饭,跟着朝廷修水库,其余人……是大把人吃饭都成问题。庄稼被洪水冲垮了,今年秋天肯定颗粒无收,人不能光等着饿死,靠山吃山靠水吃水,已经有百姓上山谋生了。滇南山多林多,山上有不少蘑菇,吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误食有毒的中毒,再加上水煮蘑菇并不是很好吃,渐渐就没人吃了。顾见舟想帮他们,但不能直接给银子,就和当地人买了一点,自己放宽油炒了一盘。与清流不同,顾见舟是治水大臣中唯一一个世家公子,吃的好东西多,嘴也叼,知道炒菜要想好吃,油不能少。然后顾见舟就惊为天人,这菜也太好吃了,和常吃的香菇榛蘑不一样,这个香味浓郁,在他看来,比肉好吃。顾见舟没无知到问百姓为何不多放点油炒,这里百姓连肉都吃不起,最起码的温饱问题都解决不了,何谈多放油把菜炒好吃了。何不食肉糜。于是顾见舟就想到了一个主意,滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇,但其他地方的人吃得起,这样两全其美。他便从滇南百姓那里买了蘑菇,晒成干,给陆锦瑶寄了过来,若是觉得好吃,他还能往家里寄。信里,顾见舟千叮咛万嘱咐,一定要炒熟才能吃,蘑菇都得请府医看过,陆锦瑶千万不能乱吃。最后,顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说,等回来了做给她吃,望她多多写信,他想看陆锦瑶的信。家信报喜不报忧,各种辛苦,并未提及。陆锦瑶也能想到,顾见舟去问蘑菇的价钱,自己从未做过饭,炒菜时候的样子。看着信仿佛能亲眼看见这些事。陆锦瑶看完信,收起来放到了柜子里,然后喊高嬷嬷进来,“这个,拿小厨房去吧。四爷可给正院写信,可有寄东西?”高嬷嬷道:“只给正院拿了信,其他东西是没有的。”陆锦瑶:“那先让姜棠看看,做出来看看好不好吃,再给各院拿。”姜棠看着一袋子干蘑菇发了好一会儿的呆,她以前去过云南,吃过菌菇宴,这是滇南来的菌菇大礼包。从晒干的样子也看不出来是什么,姜棠一样拿了一点,用温水泡开。晚饭是等不及吃的,陆锦瑶中午吃的不少,吩咐晚膳简单点。过了晚膳,又等了半个时辰,这蘑菇才泡开。姜棠看见了美味牛肝菌、见手青等好几种,盖因是寄到这边来的,各个菌菇除了因为泡涨的有点蔫巴外,形状完好,连蘑菇腿都是好看的。府医说这个有孕之人也能吃,姜棠做了碗干巴菌炒饭,还有一个辣椒尖椒炒牛肝菌。和别的食材不一样,蘑菇的香味霸道且外露。这是晚上,各院都收拾梳洗准备上床睡觉的时候,连陆锦瑶都梳洗好了,散了头发侧卧在榻上看话本。然后有香味徐徐飘进来,然后她就听见姜棠在门外问:“大娘子,要不要吃点东西?”陆锦瑶支起身,她晚上没吃多,这会儿还真有点饿。这还是顾见舟从滇南带回来的,陆锦瑶想吃一点。最主要的是,隔着一扇门,光是从窗户飘进来的味道就很香了。还是从没吃过的东西,陆锦瑶想试试,“进来吧。”姜棠端着饭进来,冲陆锦瑶笑了一下,“高嬷嬷嘱咐要炒熟了,奴婢先试了试,大娘可以吃。”陆锦瑶也跟着笑了笑,“这怎么这么香,就是用蘑菇炒的?”姜棠:“哪能啊,炒饭里还放了火腿丁干贝虾仁儿,还有青豆粒。”别看就一小碗,但放的东西可不少。再说了,这么一个大锅,怎么可能只炒一小碗的,两碗饭放的东西多,炒出来就三碗了。若是白日,肯定就送到正院去,但天色已晚,一会儿就进她肚子吧。
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