韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子,但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的,她不会占这个功劳。等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼,再吃酸甜口的菠萝咕噜肉,金黄色的酱汁金黄色的脆皮,里面的肉嫩的流汁。没哪个厨子把水果放到菜里,偏着菠萝做熟之后,酸甜味更重。在座的夫人娘子都爱吃这道菜。陆锦瑶尝一尝,就知道哪道菜是姜棠做的。烤鸭大师傅都把握不好火候,整个侯府,只有姜棠会。而别人光会吃老本,这个酸甜口的炸肉,姜棠就做过三种。今天的最好吃。男人喝酒,女人喝果茶。等十六道菜上齐了,看哪道菜快吃完,就有丫鬟默默换上新的。宴客不能空盘,哪怕菜好吃,空了也会让人觉得招待不周。姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉,她一人炒,大厨房的人围在后头看,因为陈大几个大师傅指点过她,她也不藏私,大大方方地让她们看。陈大看完若有所思,“别的水果是不是也能做成菜,蜜瓜桃子成吗?”随便和别的炒一炒,这水果也能吃,咋就不能做到菜里呢,他以前怎么没想到。姜棠笑了一下,“师傅可以试试,兴许就好吃呢。”她知道做烤鱼加点水果好吃,像菠萝荔枝这种,而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓,吃起来不油腻。又炒了一大锅菜,姜棠把手里的铁锨放下。大锅菜用铲子可炒不起来,铁锨才行。陈大让自己徒弟把菜盛出来,一盘一盘端出去,他心里也是诧异,别看姜棠一个姑娘,长得也不壮实,颠锅轮铲子全不在话下。“行了,怪热的,你也歇会儿。一会儿看看还传菜不,不忙了咱们也吃饭。”先备的菜都是按照二十桌炒的,结果只来了十八桌,大部分还有剩。他们就一块吃个饭,剩下的边角料一会儿再分。姜棠也就试菜的时候尝过一小口,这是头一回正经吃佛跳墙。是小盅浓汤,里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了,一小盅,里面食材就有样,把里面的东西吃完了还能拌饭吃。在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃,而是一人端个碗,然后把菜盛里面。菜样太多,姜棠没有全要,就要了老鸭炖竹笋,茄子酿肉。肘子皮要了一小块,在不缺肉的时候,姜棠更喜欢吃这些,费时费工还好吃的。吃过饭,前厅那边还没人要菜,估摸着时间那头也吃完了,陈大才让他们拿边角料。姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉,还有半成品、没吃完的成品。回到宴几堂,又是一群嗷嗷待哺的羔羊。陆锦瑶还没回来,怀兮半夏跟她去了前院,月云静墨去前院帮忙了,院子只剩三个丫鬟。姜棠和赵大娘吃过回来的,白薇说等她们回来再吃。那做饭就不着急了。陆锦瑶回来的晚,未时才回来,进屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前胸贴后背了。姜棠道:“饭早就好了,月云和静墨的饭留出来了,你们先吃。”虽然给留了饭,但月云两人已在前院用了饭,用了饭人还不能走。宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷,还有各走走动弄乱弄脏的地面也要清洗。有些屋子有客人换了衣服用过,里头的东西一应要换过才行。两人傍晚才回来,这半两银子真是难赚,唯一庆幸的是,还算圆满。反正客人离开的时候都是笑着的,也有夫人和韩氏打听菜品点心的事,韩氏不懂这些,陆锦瑶帮着应付了几句,顺道提了锦棠居。同是侯府的人,哪怕陆锦瑶并不喜欢这个大嫂,但在外人面前,那也是和和气气的妯娌。不过陆锦瑶也不会白演戏,有夫人跟郑氏玩了麻将,离开时意犹未尽,她恰到好处提起锦棠居的新铺子就能玩这个,大概下个月开业,到时候可以去看看。等到傍晚,太阳西落,有燕子从彩霞中飞过,伴随着鸟叫和虫鸣,侯府重新归为平静。陆锦瑶这一觉睡到了天将黑,醒的时候高嬷嬷给她好好按了按,才没那么疲惫。月份越大,肚子越大,陆锦瑶现在能感受到胎动,既新奇又疲累。高嬷嬷一边按一边道:“大娘子一会儿走动走动,四爷寄了东西,好几包,您一会儿去看看。”陆锦瑶道:“东西?他寄东西回来了!可在滇南,能寄什么回来。”滇南并非西蜀江南富庶之地,百姓穷苦,顾见舟过去带了银子,需要上下打点,一向都是从这儿往那边寄衣服行礼和吃食,陆锦瑶根本没想过他还能寄东西回来。再说那边水患,庄稼都被淹了,陆锦瑶时常担心他吃不上饭。不管是什么,顾见舟肯定写信回来了。隔半个月一封信,是夫妻俩现在唯一的联系。陆锦瑶等不及,挥手让高嬷嬷不必按了,着急地下床穿鞋子,“先去看看是什么。”她想看的不是东西,而是那封信。
东西的确不少,用布袋包裹地很严实。看着有一麻袋,陆锦瑶试着拎了拎,并不重。高嬷嬷把袋子打开吗,蓦地闻见一股有些呛人的香味,和香菇干的味道相似。陆锦瑶有身孕,带味道的东西都得小心。“大娘子,您先离远点,老奴看看里头是什么东西。”高嬷嬷小心翼翼地翻着,打开一个个防水的油纸包,里头竟然是一堆干巴巴的小丁,虽然是干,但勉强能看出是蘑菇的样子。干蘑菇?四爷怎么会寄这老些蘑菇干过来。高嬷嬷看了陆锦瑶一眼,“大娘子,是蘑菇干。”她一连拆开几包,都是蘑菇干。看来不是寄错的,就是想给家中寄蘑菇干。除了蘑菇干,还有封信,高嬷嬷给陆锦瑶拿了过去,“这些东西老奴一样拿一点给府医看看去,您能不能
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