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第二十七章(1 / 4)

第二十七章

举办单位为了加快节目可以播出,复赛的时间与初赛只相隔一週而己,复赛的内容反而有指定的主食食材,不过参赛者不会提前知道。

指定食材要到现场才知道是厨艺比赛的标配,嬂潪参加过不少比赛,所以製作单位在复赛前一天打来跟她说的时候,并没有一点讶异与紧张,作为一位有自信的厨师,放甚么食材在面前都应该可以处理好的。

复赛当天,一辆白色的房车缓缓地驶到初赛时的场地前面,驾驶座与副座同时打开门各自下了车,车主曲璩绕到车尾打开后箱,帮嬂潪拿出她放刀具的皮革提包,提包是嬂潪在中国学艺时机缘之下从一个师兄指点,教她去订一个属于自己的刀具提包。

「你还是不要等我了,回去吧,结束了我自己打车回去就可以了。」嬂潪接过刀包,轻柔地抓住她的手,她知道上次曲璩送她过来之后就一直在门外等,比赛不知要多少时间的。

「没事,我就想着你一出来第一个见到的人是我。」曲璩觉得她担心的表情特别心动,指尖扫向她的鼻尖,瞄了四周没甚么人注意之下,往她唇上落了一个很轻快的吻。

在外头亲吻嬂潪仍感到有点难为情,她羞着脸旖旎地扬着嘴角,四周满是甜腻的味道,她礼尚往来在曲璩嘴角也快速落下一个吻后退开「我进去了,复赛没那么快完结,你去附近吃点东西喝杯咖啡吧,一早起来我瞧你早餐都没吃几口。」

现在是早上十点半,复赛定在十二点进行,负责联络的人告诉她要提早一小时前来报到,嬂潪却比报到时间再提早了半个小时过来。

「嗯……好吧,我见到附近好像有些早餐店,就去那儿边吃边等你。」达成协定后,曲璩目送她进去后才上车开走。

去了报到后,嬂潪被安排在一个等候间,到了正点十一时,基本等候间全都是人,待复赛开始,她才知道原来之前百人初赛直接砍剩了三十人,他们被分了两个煮食空间,嬂潪分到工作人员所说的1区里的第十号桌子前。

等到区内的工作人员准备好,一个稍有名气的主持人出现在大家眼前,他为参赛者讲解复赛的规则,而他讲到的重点是桌上的主要食材被盖子盖住,他还营造气氛要所有参赛者同时把盖子掀开。

嬂潪心想,这些都是要被剪进节目里的吧?

盖子掀开后,基本所有人都没甚么大反应,但当主持人介绍各人面前的是一块皇室御用的乾式熟成牛肋条时,有些知道是甚么级别的牛肉的人不禁惊呼诧异,有些可能没怎么听说过只是做了一个略为意外的眼神与表情。

至于由于机器拍着嬂潪的关係,她保持一个浅浅的笑意而已。熟成的牛肉她在法国时已有所闻也烹调过,确实是一种相当上等的牛肉,不过主持人说这是英国皇室御用的品质,她颇感意外佳香集团真是掷了重金去举办这个比赛。

其实会不会是佳香集团代理了这个品牌的牛过来销售?他们旗下不是有一间连锁的高档超市吗?

嬂潪没心思听主持人下面纯粹搞气氛的对白,一心猜测着佳香集团背后的用意。

主持人敲响中间的锣鼓,全部的人都纷纷急着去食材区挑选自己所需要的材料,嬂潪个性本来就不是一个急燥的人,她虽跟着大队走去食材区,但她却没其他人那样带着风的跑来窜去,反而是很肯定自己要甚么的边逛边拿,拿好了她也是倒数第三个才回到自己的桌子上开始做菜。

既然主要食材是如此高等的牛筋条,她第一反应就是不宜加太多的调味方式去烹调它,便选择了最直接简单的做法,就是做一道香煎牛肋条,她用了一些调味料香草先把牛肋条醃住放到一边,接着她不急不除的做些配菜,土豆泥与香煎一些迷李椰菜。

烹调时间举办单位给了很足够的一个半小时,包括刚才去挑食材的时间,三十分鐘过去,嬂潪默念牛肋条已醃了二十多分鐘也可以了,便开始把牛肋条落在平底锅里煎,煎好了便把牛肋条放在白色的碟子上摆盘,最后二十分鐘,她开了一瓶红酒倒进煎完牛肋条的锅中,在里面加点调味香草,在剩底五分鐘时完成她的菜式。

这一次评审还是初赛那三位,但这一回端进去试菜的顺序并非沿用原来的号码,而是用谁先完成谁先端进去,这点主持人没有在先前说好,不少人饮恨自己没有快点完成,毕竟评审是有味觉疲劳的,越到后面味蕾越难被刺激,也意味着,到后面越难在评审里拿到进级的机会。

主持人说完,嬂潪便想难怪一开始说做好要第一时间按下桌子角落里的计时器……有点失策,她做完还端视了一会儿才拍停它,不过幸好宣布排位时,她至少不是排到最尾的,在中后段端菜进去。

菜很快等到凉了,等到她的时候,也有一个半小时,明明复赛人数也只有三十个人,她排十九。

三个评审见到她端菜进来时比起上前露出更多的笑意,嬂潪把盖子掀开后,亦是温惋微笑介绍:「评审们好,今天我做的是香煎牛肋条配红酒汁,请指教。」

他们各自试食后纷纷点头举起姆指,有一个评审更多贪吃多了两块。嬂潪终于知道怎么

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