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第三百二十八章 谋划宫变(近20000字超级大(6 / 13)

阵,拼死厮杀的。

此事对他们所有人而言都是一个巨大的考验。

若是能够成功,则有从龙定策之功。若是失败则会被打入万劫不复之地,永世不得翻身。

这是一锤子买卖,成王败寇。

...

...

嗯,赵洵还是觉得做菜比较适合他。

如果这个世界有一个厨神体系的话,赵洵是一定能够达到大宗师境界的。

因为赵洵做菜是带着情感的,是有灵魂的。这一点远比一些为了利益做菜的人要有优势。

那些家伙把做菜和赚钱进行绑定。

说的不好听点,做菜在他们看来只是一项谋生的手艺、本领。

当然,为了生存赚钱不寒碜。

可是赵洵总觉得这样做出来的菜有味道而没有灵魂。

做菜是无论如何要带着感情的。

今日赵洵就要做一道麻辣香锅,给师兄师姐们开开眼。

麻辣香锅是赵洵最喜欢吃的菜。

和一般的那些硬核川菜不同,麻辣香锅这道菜做法并不复杂,即便是一般厨艺的人只要掌握对了方法也能够做的很好吃。

所以赵洵把它归类到家常菜的范畴。

但是也别拿豆包不当干粮,家常菜依然可以做的很美味很好吃。

做麻辣香锅之前,一定是要准备好食材的。

这道菜没有固定的食材,可以根据自己的饮食偏好进行搭配。

在赵洵看来,金针菇、藕片、土豆片这三样是必须的。

没有这三样的麻辣香锅是绝对没有灵魂的。

尤其是土豆片,搭配上特质的麻辣酱料,那味道...

啧啧,真是绝了。

木耳、豆腐皮、花椰菜也可以加入。

这三种基本是属于大众口味的菜,加进去绝对不会犯错。

赵洵很清楚要想做出一道让所有人都满意的菜,他必须要尽可能的把口味铺平一些。

不能有太跳脱的选择。因为如此以来,很可能会犯了某些人的忌讳,引得不快的结果。

虽然赵洵已经在书院生活了这么久的时间,但是他也不可能对书院师兄师姐们的饮食习惯了如指掌。

从现有的情况来看,师兄师姐们还是不太能够接受太荤的菜。

所以赵洵在制作麻辣香锅之前,在食材的选择上,主要以素菜为主。

辅料的话,青椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜片这些肯定都是必不可少的。

各种调料混合在一起进行炒制,然后入味...

啧啧...光是想一想就让赵洵觉得流口水。

这味道确实是绝了。

当然了,干辣椒粉、豆瓣酱、辣酱、香草、豆蔻、小茴香、丁香、大料等等有多少放多少。

以赵洵的经验,一道麻辣香锅做的好吃与否,它的酱料占据了很大的比重。

如果酱料能够征服一个人的胃和口腔,那这道麻辣香锅的味道一定不会差到哪里去。

先炒制底料、酱料。

待把其炒制妥当后,再适时的放入提前准备好的各式食材。

随后爆炒,翻滚。

哪怕是一个缺乏经验的食客,也能在一瞬间就体会到这道菜的灵魂。

更不必说赵洵这样的顶级老饕了。

赵洵对于麻辣香锅是很有信心的,所以从一开始他就下了猛料。

赵洵已经开始炒制底料和酱料了,各式香料的香味在炒制的过程中溢了出来,直是让赵洵觉得美妙不已。

人间怎么会有如此美味?

赵洵觉得不可思议。

...

...

“什么东西这么香啊?”

三师兄龙清泉的鼻子就像是狗鼻子,隔着老远就能够闻到一股香味。

他四处嗅了嗅,确定是在南边,便一路顺着味道寻了过去。

“嗯,似乎就是这个方向。”

龙清泉一边走一边进行再三的确认,待确定路线没有错误后便加快了步伐。

他越往前走那味道越明显,龙清泉明显能够嗅到各式香料的味道。

奇怪,难道是有人在做菜吗?

可是这加入香料的种类和数量未免也有些太多了吧,这口味竟然如此之重?

一瞬间龙清泉的好奇心占据了上风。

他一定要亲眼瞧瞧是谁在做菜,做的是什么菜。

龙清泉快步朝前走去,很快就看到了一间小厨房。

这小厨房平日里基本上除了小师弟赵洵没有人来。

正在做菜的莫不是小师弟?

好奇心一时间占据了上风,龙清泉走至近前毫不犹豫的推门而入。

果不其然,赵洵正在厨房内颠勺呢!

见到赵洵大汗淋漓的样子,龙清泉直是吃了一惊。

好家伙,小师弟的这厨艺真的是愈发精进了啊。

能够做菜做到这个份上,真是没谁了。

“小师弟,你正在做的菜叫什么啊,怎么这么

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