上也是，但是在具体表现形式上和后来的明清还是有不少分别的。
赵洵要做的就是把基调定下来，接下来再根据大周的背景情况做一些局部的微调。
只要调整好了，想必肯定卖座。
在他看来市场分析市场定位是最重要的环节。
只要这个环节做好，接下来的就都不是问题。
跟旺财商讨了一番新书选题之后，这个问题就暂且是告一段落。
当然了，接下来的环节就是喂饱小胖子了。
要做到这点并不容易，因为旺财是个十分贪吃的家伙。
当初还在不良人衙门的时候就是如此，旺财负责叫外卖，并且吃掉其中的大部分。
最后赵洵和贾兴文加在一起往往吃的还没有旺财多。
当然，赵洵并不会抱怨什么。毕竟旺财的体型摆在了那里。
体型大肉多，消耗的能量自然也就多。
这是任何学健身的人都懂的道理。
所以赵洵一而再再而三的忍让旺财，哪怕旺财把赵洵的那一份外卖都吃掉一部分赵洵也不会说什么。
可是现在，轮到赵洵做菜来喂饱旺财了啊。
这情况可完全不一样了。
虽然赵洵有着大周小厨神的美誉，但是要喂饱一个像旺财这样的胖子也不是一件容易的事情。
赵洵陡然间觉得压力山大。
但是看着旺财那一双水灵灵的卡姿兰大眼睛一直在盯着赵洵看，赵洵也不得不硬着头皮来做菜了。
嗯，其实比起修行，做菜确实更有意思一些。
既然是做菜，自然不能抱残守缺，一直做老三样。
赵洵还是想要借着这个机会研究一些新的菜式出来的。
有的时候研究做菜就跟修行一样靠的就是一股冲劲。
“先做一份三杯**，然后搭配一份干拌面，应该是绝配。”
赵洵思考清楚菜单之后便开始剁肉。
三杯鸡的做法其实和大盘鸡差不多，赵洵还是拿捏的。
就是剁肉的时候有些费劲。
书院伙房的菜刀感觉不够锋利，剁其肉来的时候总觉得有些别扭。
看来赵洵得找个机会跟三师兄龙清泉反馈一番，将来把厨房餐具升级一番。
有道是工欲善其事必先利其器。
如果连伙房的菜刀品质都保证不了的话，怎么可能做出让所有人都满意的菜式？
至于干拌面嘛却是赵洵的最爱。
赵洵这个人有一个优点，那就是不挑食。
不管是什么菜式在他尝起来都很美味。
大菜有大菜的做法，家常菜有家常菜的做法，并没有什么高下之分。
当然了，赵洵其实反而更加偏爱家常菜。
因为在他看来家常菜更有烟火气。
没有那种高高在上的感觉，没有那种盛气凌人的感觉，有的只是贴近生活。
干拌面就是这样一道家常菜。
当然，干拌面加上三杯鸡未免有些太干了，赵洵知道这种时候还是要搭配一道汤来中和一下的。
但是做什么汤呢？
是紫菜蛋花汤，还是西红柿鸡蛋，亦或者是黄金翡翠汤？
不管是那种都是解渴利器。
最终，经过一番权衡后，赵洵还是选择了紫菜蛋花汤。
因为他更偏爱紫菜的味道。
若不是他的小迷弟万彦的儿子专程派人送来紫菜，怕是这道菜还真的难以面世。
不过有了这小迷弟的帮助，赵洵做起紫菜蛋花汤可以说是信手拈来。
...
...
唔...人有的时候还是要逼自己一下的，不逼自己一下，永远不知道能够做出多么完美的菜式。
当赵洵尝了一口新鲜做出的紫菜蛋花汤时，感动的眼泪都在打转。
他实在没有想过，紫菜蛋花汤可以做的这么好喝。
哪怕是没有加味精味道都这么鲜美。
这...是大海的味道啊。
赵洵迫切的想要把这锅紫菜蛋花汤端出去跟师兄师姐们分享。当然最重要的是让旺财尝一尝。
他一定要让旺财能够感受到他的心意。
旺财能够为他辞官来到终南山长住，赵洵自然也得要拿出一些诚意来。
三杯鸡、干拌面、小葱拌豆腐、拍黄瓜，紫菜蛋花汤。
三菜一汤加主食。
虽然菜式远算不上丰富，但绝对够吃了。
赵洵觉得哪怕是旺财这种体型级别的老饕也足够填饱他的肚子了。
“上菜了上菜了，大家来吃晚饭了。”
在赵洵看来做菜要有仪式感，上菜也不能少了仪式感。
这代表了他对于自己工作的重视。
很快书院师兄师姐们以及旺财就在赵洵的呼唤下朝竹楼涌来。
见赵洵把一盘盘珍馐美味端上桌，几乎所有人都开始咽口水。
“小师弟，你为什么总能够变着花样做出这么多美味的菜肴啊，真的
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