的肉。
到了厨房,肉已经炖得烀烂,火已经被撤成小火了。
周蕊拿起筷子试了试,筷子轻松插进了肉里。
稍微一掰,还能看见肉丝分离呢。
颜色也上得正好,里面的汤汁已经变干了。
周蕊用锅铲把肉碾开。
由于力气太小,不一会就手酸了。
只好让付国栋来。
付国栋接过锅铲,轻松几下,就把肉碾开,碾碎。
“把肉松炒干就可以了!”
周蕊道。
火是小火,慢慢地把水分炒干。
付国栋挥舞着锅铲,一下一下地翻炒。
十几分钟后,肉松变得干软。
透出来的味道,比单纯的肉味浓郁多了。
“妈妈,你们在做什么?”
看到自家门开着的付军,咚咚咚跑了进来。
问道一股香甜的肉味,看到爸爸妈妈在灶台边忙碌,甜甜地问道。
“妈妈和爸爸在做肉松!”
周蕊回道。
“肉松,好吃吗?”
说着,付军已经不自觉地咬起手指了。
周蕊把他的手指拿下来,给他擦一擦口水。
“做出来我拿给你和姐姐尝尝!”
周蕊答应小孩。
她也没决定把肉松全部装给付国栋,到时候肯定要给两个孩子留点,老宅那边爷得送点过去,给他们尝尝!
“谢谢妈妈!”
付军小嘴甜得很。
跟在后面进来的付颖虽然没有像付军一样露出馋猫样,但小眼神还是会时不时地往锅里瞟。
周蕊看两个小孩确实馋了,赶紧看看付国栋的进度。
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