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荒年囤粮记 第144(2 / 2)

即使有东家接济的粮食, 仍旧吃不饱穿不暖,那时候身体就有些亏空,等逃荒以后,虽然遇见了粮食,手中的活计却随之增加,当家的干活如此辛苦,她看在眼里,既然手中有银子,赶快补补要紧。

与性命比起来,银子似乎没有那么重要了。

在婆娘的坚持之下,有粮不得不妥协。

“又不是天天吃,等买完这回,还不晓得何时能再碰见肉。”

有粮媳妇说完当初两口子之间的争执,又将肉清洗出来。

厨房里外挤了十几个妇人,大伙发愁不知道该怎么烧菜。

如果放在平时,亲戚有个喜事也会吃席,席上有四个菜就十分了不起。

四个菜有讲究,其中有个肉菜,不是整盘都装肉而是菜里放着几块肉,在穷苦的乡下人看来很是体面。

另外两道菜则属于炒菜,里面没有肉,然而放的油盐不少,同样算油水多的好菜。

最后一盘则装馒头窝头。

假如主人家富裕,放白面馒头,如果不够富裕就放杂面馒头或者窝头。

出去吃上一回席,吃的比自家过年更好,大人或许需要出几文、几十文的礼金,孩子们却不知道家中大人的担忧,每每听到吃席二字,孩子的眼睛里就会燃起天真的渴望。

瞧,眼下外头就围了不少孩子。

有王家村的孩子,也有织女镇里的。

孩子们没有成年人那么多弯弯绕绕,他们年纪相近,又对外界充满好奇心,很快便熟络起来。

木槿没有时间关注外面嬉闹的孩子,她正发愁该怎么做菜。

面前的肉食看着有很多,架不住过来吃席的人也多,又没有足够的菜,很容易让对方吃不尽兴。

“不行就用猪下水和猪血豆腐分别炒盘菜,然后将肉一气儿炖上几锅,就和我们当初在山洞一样,人人都能喝几碗。”

以前用菜充门面,如今连野菜都不好找,只能用炒下水、炒猪血豆腐加上肉汤、杂面馒头凑上四个菜。

当初分肉的时候,大家明明对猪血豆腐很渴望,却没有人拿,就是有用它招待客人的意思在。

毕竟猪血豆腐的量大,端出去满满一大盘瞧着不会太寒酸。

栓柱媳妇最先应和,她之前就想说熬汤来着,不过她人内秀不好意思开口,见木槿提起,才多了几分把握。

另外几个妇人觉得没什么更好的法子,便定下木槿的方法。

烧火的的烧火,炒菜的炒菜,并不宽敞的灶房里格外热闹。

木槿和栓柱媳妇等人仔细地将骨头上的肉剃下来。

大骨头剔下肉炖汤,小点的骨头比如排骨,直接切成块放进铁锅里炖。

后厨里很快传出香味,孩子们站在厨房门口吸吮手指,显然被勾出了馋虫。

木槿和在厨房里的二伯娘商量:“二伯娘,等将饭菜做好,我们要不也给孩子每人来碗肉汤喝?”

家家户户都有几个孩子,所以用放养模式对待孩子,父亲上桌的时候,他们是没有资格上去的。

木槿看着他们瘦弱的模样,总觉得不大忍心。

王宝兴家里有好几个孙辈,此刻就在厨房外和小伙伴玩耍,二伯娘想到从前衣食无忧的孙子们已经很长时间没有正经吃过肉,便同意下木槿的说法。

她们做饭的功夫,织女镇的乡民们三三两两过来了。

有的人走在半路闻见诱人的肉香味,不停催促同伴们快点走。

里长没有空手来,他拎着一坛酒,这是前两年没乱起来时买的,尚未用掉。

富裕的乔掌柜带了匹布料。

乔掌柜大字不识一个,对读书人最为尊崇,他早就产生了和王宝兴结交的心思。

其余的乡民也没有空手——

他们抬桌子、搬凳子好不热闹。

别说桌椅,车队里连门窗都没有装全,王宝兴正发愁该怎么吃席,见乡民们主动搬来桌椅,心头的一件大事终于算解决了。

眼下想吃个饱饭不容易,听到东小庄请他们吃席,织女镇每家每户的男丁都过来了。

王宝兴请他们坐下,陪着吃席的还有王长寿王宝山这种辈分高的族人,崇远崇文等后生则在旁边端盘子伺候。

二伯娘等年长女眷本来候着织女镇的妇人过来吃席的,却没想到半天不见人影。

男人们几乎全过来了,瞧架势应当不会再有人过来,她索性又回到后厨忙活。

屋子里着实放不开二百号人,王宝兴就令人在院子里摆了二十来桌席面,崇文他们不时往后厨端菜。

先将炒猪血豆腐搬上来,里面放的油多,所以香气特别勾人。

后头的炒下水,亦令人心动不已。

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