好还是要有专人来负责。
原本这事之前没考虑, 是因为请了村里的大娘给干活的人做饭,林汀月他们住这边的时候也能蹭饭, 但大月山旁边那条公路马上就要修好了, 也就不需要请个大娘每天做两顿饭了, 这样一样以后月亮庄没客人时就没人做饭了, 林汀月要吃饭还要自己动手开火。
闲的时候倒无所谓,但摊子铺开之后,就不是说想闲的能闲下来的,谁也不能预测明天会忙些什么,山上的花多开一种都代表活又加重了。
钱果然还是不能省,该有的职位还是得有。
林汀月一边想着事,一边拉开凳子坐下,鼻子灵敏的嗅到了淡淡的鱼味鲜香,他已经很久没有吃过鱼片粥了,给自己盛鱼粥的动作非常迅速,来不及吹凉一下就开始大快朵颐。
林皌坐在旁边跟他汇报“汀月哥,今早丽姐已经将客人住过的房间收拾好,用过的东西也洗过烘干了,马上就要正式迎宾,有那些地方还需要我重点关注的吗?”
“嗯……”林汀月将嘴巴里的东西吞咽下去“以后打扫事就麻烦你来兼顾,卫生问题你来监管。”
卫生标准是林皌定的,林皌兼顾监管最好。
林皌点点头“没问题,丽姨要是做不及可以招人吗?要是人多起来她一个人也不能完全保持月亮庄的整洁。”
“灵活安排,人不能被事情逼死的。我现在脑海还有个想法,还需要再完善一下再跟你们说。”林汀月一边思考着一边低头吃东西“不过月亮庄可能还会持续很长一段时间负收入状态,我们还是要该花的花该省的省。”
林皌受教的点点头“知道了,汀月哥。”
两人又随意说了些话,林皌见林汀月一边说话一边还在吃,看出他应该是饿了,于是不再说什么了,低头开始在手机上戳戳点点记录着些什么。
他最近的工作不止是要做月亮庄前台,还和林燕薇一起搞宣传相关,月亮庄正式接待客人马上就要到了,他们的时间很紧迫。
林汀月吃完那一大海碗留给他的粥,准备去洗碗,进厨房才发现原来三娘还在,面前摆放着一大盆雪里红,正在弯腰刷洗着酸菜坛子。
“三娘,怎么在这边做酸菜?”林汀月打开水龙头洗碗,一边问。
三娘,本名就叫吴三娘,按辈分算是林汀月父辈的人,林明这个村中兄弟排第三很早就没了,三娘是一个人拉扯大女儿的,这些年来孤儿寡母也不容易,吴三娘为人处事特别的勤劳爽快,从不愿意占人的便宜。
之前林汀月请她做饭的时候,便和她约定好做每顿饭给多少钱,她当时以为是偶尔的事,也没推脱,但这次有人在月亮庄住,她来做饭一做就做了一个星期,那工钱算起来她就拿着有些烫手。
于是吴三娘便忍不住想在其他地方多做些,来弥补拿这个钱的不好意思。
吴三娘听到声直起腰回答,简略道“前几天七爷做鱼的时候发现这边没有配菜,正好我地里有些雪里红,正适合做酸菜的,我就拿些过来做,以后要吃就能直接拿了。”
七阿爷林杨,是林汀月阿爷辈的,年纪也有六十多了,他做菜的手艺没得说,不过年纪也到了,让他一个人全撑起做菜的琐碎事耗神又耗力,所以林汀月也叫上了吴三娘一起来帮忙。
虽然吴三良是村里有名的白案高手,做点心面食一把好手,但并不代表她只拿手这部分,她做菜也是好吃的,这星期都是林杨阿爷为主吴三娘为辅,做的顿顿美食。
林汀月第一天就觉得自己之前的安排有误了,他找来了村里做菜的好手,但是年纪关系,像林杨阿爷这种偶尔做一顿大菜没关系,但正式营业之后一天几个小时在厨房,就有些顶不住了。
林汀月之前已经有了个想法,加上刚才心里想着要增加一个做杂事的念头,他决定再给厨房增加两个人。
“三娘,之前说好了要请你做菜,不过现在看来我之前的想法还有遗漏。”林汀月听完她的话也不纠结三娘一大早跑来做这些辛苦的事,将碗放好,蹲到吴三娘旁边帮忙。
两人全力将那个大配菜缸倒掉水,用干净的布擦掉里面的水。
吴三娘听着林汀月的话有些忐忑“是不是工钱问题?你支撑那么大个园子也不方便,支出挺大的,小夏啊,你给我之前一半的工钱就行了,我很愿意在你这边做活。”
“不是,三娘你误会我了。”林汀月连忙解释“我是想着再增加两个人,你对厨房里的事务最熟,帮我管理着,以后厨房就交给你了。”
吴三娘一愣“交给我?这不合适吧?”
“三娘,你先听我分析一下。”林汀月慢慢跟她分析“再过几天这边就会有客人来,我听说现在村里也有从市里来玩的,不过住下的人也不多,晚上就会离开。但我这边主要是类似于民宿的,我这边是有住宿的。”
“我现在的想法就是,七阿爷年纪大了不能太过操劳,而且他做的菜那么好,也不能随便让人吃到。我准备将七阿爷做的菜改为预约制,再在村里招两个人,负责平时做菜做杂事,三娘你就帮我管理他们,厨房里的事你们三个人包
传统小说