了那么贵我们可以卖便宜点。”小叔立刻发表意见,“便宜个一文钱,或许更好卖。”
坐在主位的老陈头没有说话,而是转头问陈延,“康哥儿,中午这豆腐还是渣状,夜里就好了许多,你有办法再改进一下吗?”
他问完陈延,又说:“昨天我去打听了一下,外城那个卖豆腐的家里有一名在县衙当差的小吏,我们卖得比她家便宜容易生事端,还是和人家一个价吧。”
豆腐是不愁卖的,人家本来做的就不算多,卖完了也懒得来找麻烦,要是卖的比她还便宜了,那她的豆腐自然就卖不动了,断人财路可不就与人结仇了。
“形状不好看可能跟压制的过程有关……”明天陈延就要去私塾了,“大姐今天跟我一起做的豆腐,爷爷你们可以再试几天,看看能不能改,如若不能,我们就换个地方卖,卖便宜点。”
“行,那就这样。”老陈头这时候也露出了笑容,“不管怎么样,我们老陈家又多了一个营生了,豆腐不能过夜,大家今天多吃点!”
几盘豆腐做的美食很快被一扫而空。
豆腐方子给出去了,压在陈延心里的事也结束了,这会儿天热,手写字快,他就又去书肆抄书看书了。
一般来说,借出来抄的书陈延会抄两份,一份用书肆的纸,递交给书肆,一份自己留下装订成册,到时候好温习,也好给壮壮看。
陈延自己学习的弦绷得紧,家里的人也同样绷得紧,姊妹们白天做家里的活,要改善豆腐方子,散学后还来继续学写字。
忙碌的时间过得飞快,就在十月的一个下午,陈延和陈安坐着牛车哼哧哼哧回了家,晒了一个夏天,两个人都黑了许多。
推开家门,陈延发现今天的陈家人都很开心,他心里有所预感,果然,晚餐又是豆腐宴,但让陈延震惊的,不止是中间盆里外壁细腻光滑的汤豆腐,还有眼前这碗豆花。
豆花?!
“这是何物?”陈延惊了,家里人的创造力也太强了吧。
陈梅花捂嘴笑了笑,“二弟,这是我和婶娘们做豆腐的时候偶然制成的,爽滑美味,吃起来跟蛋羹一样,又有豆腐的香味呢。”
“太好了,这下我们家的豆腐不管看起来还是吃起来都跟卖的一样了!”陈安满心欢喜,“爹娘,爷奶,我们明天就去卖豆腐吗?”
“卖!”老陈头点头,“明天老大老二去忙田里的事,老三在家转磨盘,大花和二丫帮着做三板豆腐,我们就去市集上卖。”
“那这东西呢?”陈延指着桌案上的豆花,“这个做起来应该比豆腐容易吧,能卖吗?”
“这个,吃起来有些寡淡了,又容易碎掉,自己吃吃还行,应该是不好卖的。”李银花摇摇头。
陈延:“我觉得还挺顶饱的,这么热的天,早上吃点这细腻的豆花也不错,太寡淡的话,在上面加点菜好了,我觉得如果早食卖这个,应当是有人买的。”其实陈延最爱甜豆花,奈何白糖价贵。
要让豆花有甜味可得一大勺白糖,造价太高,不会有人买的。
做早食,这确实是一条新的思路,但是李银花还是觉得人不能太贪心,“还是先卖豆腐吧,至于这早食……还是家里先做一做,大家都说好吃,我们再来说卖的事。”
陈家人一致认同。
卖豆腐咯
◎陈家,家庭和睦之典型!◎
今日,陈家所有人都起了个大早。
厨房的火光更是三更天就开始亮了,等陈延和陈安洗漱吃完饭的时候,老陈头并陈家三个媳妇已经启程去县里了。
牛车摇摇晃晃,第一缕晨光射在古朴的城墙上,忙碌的一天又开始了。
中午用完饭之后,陈延去了安扬书肆交书。
掌柜随意翻看了一下他的书稿之后很利落的结了钱,“小公子今日还要再领一本书回去抄吗?”
“快旬考了,近日学生要温习功课。”不知道吕秀才对这位掌柜说了什么,他对陈延是相当不错的,给他抄书的机会,让他在这里看书,结钱也很爽快,陈延很承掌柜这份情,对掌柜也十分有礼。
年纪小小学业出色又写得一手好字,还尊重人,掌柜自然也欣赏这样的小公子,笑眯眯道:“那当然是学业为重,等旬考完,欢迎小公子再来。”
“多谢掌柜。”走的时候,陈延又买了两令竹纸。
现下,随着家庭经济水平的增长外加练字二字越来越重要,家里的水写板已经退休了,陈延和壮壮日常书写基本都用竹纸,纸墨的消耗大了很多。
但陈延觉得,光是竹纸还不行,这东西太粗糙了又洇墨,书写感觉不太行,如果家里供得上,还是用宣纸为佳,毕竟考试试卷用的就是类似手感的纸张。
傍晚散学回去的路上,陈安又在担心家里的豆腐销售情况,恨不得牛能长出翅膀飞回甘田村去。
陈延:……
“大哥你放心吧,三板豆腐肯定可以卖完的。”
“万一卖不完呢!”
陈延莞尔,“你是不相信爷爷吗?”老陈头可是家里的人精啊,豆腐还在改
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