东亚父母骨子里的控制欲令他烦躁,所以从小就在有意识地和这些东西对抗。
他不受控制,不追赶任何人的期待,自然而然的,也就成了长辈嘴里的反骨仔。
这次之所以回国,只是不愿老一辈心血东流,不是为了精神还债。
转天,太阳很猛。
苏婷提前到了办公室,开始忙活要交的东西。
尽管昨天已经问过章雪扬,但第一回 做这个,还是觉得焦头烂额。
唐珊看她一眼,腿都翘了起来,摆明心情好很多。
但幸灾乐祸归幸灾乐祸,也没什么好得意的,毕竟两个人都有压力,半斤八两。
气温高得像入了伏,苏婷没什么食欲,连早餐都只喝半杯豆浆。
忙到11点左右,之前发去维修的对讲机寄回来了。
苏婷去签收,正好海鲜车来送货,后门大敞,最里面码着几个胶箱,外面齐齐写着三个大字:越秀店。
章记是广州本地的餐饮品牌,不止这里一家店,但离得最近而且店龄最新的,就是越秀店。
收完快递,苏婷抱着往回走。
经过宴会厅的时候,戴玉兰迎面走过来,她脑子里忽然闪了下:“兰姐,您现在有空吗?”
“有,我刚好找你。”
“那您先说。”
“没关系,我先听听你的事。”戴玉兰指指旁边的桌椅:“来,坐着说。”
苏婷不大好意思:“是这样的,我好像听说……雪扬总之前在越秀那边办公?”
戴玉兰点点头:“在那边驻店过,有几个月吧。”
“那……会不会雪扬总现在要的这些资料,越秀店那边都做过了?”
“应该是吧,雪扬总最先‘整顿’的,就是越秀店。”戴玉兰看着苏婷,眼里已经有了浓浓笑意:“所以你的想法是?”
苏婷有些赧然:“我在想,是不是可以……跟他们请教一下。”
她其实没太想好,话说出口,又觉得很唐突:“就怕会太打扰那边的同事?”
戴玉兰笑了笑。
个把钟后,她们离开老店,驱车到了越秀。
门头很宽敞的一栋楼,门前栽着向阳伸展的迎客松,旁边瓦灰的肌理墙上刻着四个烫金大字:章记酒家。
进到店里,就见顶上一排水晶灯,下面长长的流理台,桌面摆着茶盘,穿旗袍的茶艺师正在待客。
“抱歉抱歉,刚刚忙了一下。”越秀店的负责人很快出现,是位男店长,笑着迎过来:“欢迎几位,兰姐,来,楼上请。”
寒暄中,苏婷她们跟着踩上楼梯。
整体是很清爽的设计风格,大尺寸通铺地砖,整体黑白棕三色,新中式风格下,又还保留着一些广式韵味。
比如老式走马灯和骑楼清水砖,都是岭南人文的温度和气息。
这间店的装修档次,比老店高了不止一个等级。
毕竟连座椅都是软包,不像老店还在用椅套,颜色是老掉牙的紫红,有些甚至松松垮垮的。
走过几乎满台的大厅,他们进了一间包房。
包房很大,外面装的是彩色玻璃窗,五颜六色,让人很有拍照的欲望。
苏婷多看了两眼,有人跟她介绍:“这叫满洲窗,后清到民国那会比较流行的。”
转头,说话的女生一张圆脸,头发微微栗色,自然光泽。
刚好两边的店长在介绍各自的人,苏婷知道了这位名叫钱秀君,是这边的店助。
“你看起来年纪好小,刚毕业吗?”钱秀君问。
“也不算吧,这是我第二份工作了。”苏婷说。
“那你前一份工作是?”
“幼师。”
“学什么专业的呢?”
“就是幼师。”苏婷笑了笑:“你呢?”
“酒店管理。”钱秀君冲她眨眨眼:“不过,我也做过幼师。”
真是缘分了。
说话间,菜陆续上桌。
越秀店这边有早市,一直供应到下午两点,所以这回也上了几样笼仔点心。
红米肠,蒜香骨,百合蒸凤爪这些都是常见的,还有一碟蜂巢炸芋角。
苏婷挟了一块:“这个好像很少见了。”
“是吧?在广州比较难找,这一带都没几家做的。”钱秀君拨了拨转盘,找到茶壶:“我们这里点心师傅是从星级酒店挖来的,水平很不错,你试试。”
她人很好,还帮苏婷添茶,苏婷赶紧点两下桌面:“谢谢。”
蜂巢炸芋角属于咸口点心,外面的蜂巢很脆,内馅包的是香菇和叉烧粒,加上沙沙的芋泥,入口又香又鲜。
主位那边,越秀店长也正和戴玉兰聊天:“听说老店现在没早市了?”
戴玉兰点头:“今年刚取消的,人手不够,现在主要做午晚两市和宴会。”
点心后,陆续上了陈村粉蒸的九节虾,还有一例烧鹅。
烧鹅是经典粤菜,处理不好容易吃出脏器味,但章记品控稳定,烧鹅皮脆且薄,肉也厚实,还有点恰
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