年都不碰了吧。另一个重要原因，处理鱼需要一定技巧和刀工，拍出来效果一定好。
阮轻轻选择了一条黑鱼，黑鱼肉质比较紧实弹牙，肌间刺也较少，用来水煮或炖汤都相当不错。
拒绝了厨师和阿姨的好意，阮轻轻选了一条活鱼，她选的这条鱼约莫三斤，个头算比较大的，身体圆润，拿到案板上的时候还在不停甩尾巴，水珠飞溅，但她左手始终牢牢按住鱼身，然后用刀背干脆利落一拍，鱼昏死过去，接着她就开始刮麟片，干净利落。
镜头后的王管家，脖颈莫名一凉。
这边阮轻轻手稳得很，干脆利落地剖开鱼肚，将鱼的内脏全部掏出来。
王管家喉头滑动，胃也紧跟着骤然一缩，不自觉挪动两下脚步，才继续定在镜头后，观察拍摄。
阮轻轻余光瞥见这一幕，情不自禁微笑。
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