其实卖下午茶的念头顾圆圆一直有, 她的店十点就开门,但是一点多到五点之间客人其实很少,大多数人进来都是买喝的或者买个焦糖布丁, 所以很适合卖些茶点,但之前苦于实在是买不到原料,这个计划也只能一直搁浅着。
如今她在天台小菜园种的东西都成熟了, 原料一下子宽裕起来, 很多原本在计划中的美食也终于可以加上菜单。
一周后,常来的客人突然发现小食堂的菜单又有了变化,原本的菜单只有饮品和菜品两列, 现在多了一个下午茶,下午茶的列表下面写的满满当当,让老顾客们一时受宠若惊。
“珍珠奶茶, 草莓奶冻,牛肉塔可, 薯条, ”苏云茫然的念了一遍菜单,问顾圆圆,“小老板,这都是什么啊?”
顾圆圆笑了笑:“你点了尝尝不就知道了?”
小老板现在也变坏了,都知道变着法子骗他们点单了, 不过做顾客的能拿她怎么办呢, 还不是乖乖的把钱交到她手里?
苏云是和舍友们一起来的, 一行四个人,干脆把新品全都点了, 珍珠奶茶点了四份, 其他都点了一份, 打算大家分着尝尝味道。
点完餐找了个靠窗的位置坐下,小机器人很快就把东西送了上来。
东西一放上桌子,四个女孩就惊叹了一声,没办法,实在是太好看了。
为了统一餐具,顾圆圆这次用的都是白色方形的陶瓷盘子,看起来格外赏心悦目。
新鲜的红色草莓鲜嫩欲滴,整齐的摆放在盘子里,边上是四把金色的小甜品叉。
炸成金黄色的薯条整齐码放在白色陶瓷盘中,甚至长短粗细都差不多,旁边摆了一碟红色的蘸料。
塔可是一种奇怪形状的饼,摆放在金属的架子上,圆形的饼被弯曲折叠起来,中间的馅料颜色鲜艳,看不出是什么做的,但是香气非常诱人。
珍珠奶茶是用玻璃杯装的,浅褐色的奶茶放在透明玻璃杯中,杯子外面凝结了一层水汽,看起来就冰爽诱人,里面有一颗一颗深色圆圆的小球,配了一根比平常看到的要粗一些的吸管,应该就是用来吸这些小圆子的。
几个女孩一时都有些不知道从哪个开始下手,犹豫了半天,苏云第一个伸手端起玻璃杯,捏着吸管喝了一大口奶茶。
和冰冰凉凉,香醇丝滑的奶茶同时被吸入口中的,还有里面深色的小圆子。
那小圆子的口感是她完全没尝试过的,软软的,糯糯的,嚼起来有些弹性,而且有一股熟悉的香甜味。
苏云边嚼边努力回忆,突然“啊”了一声:“这是那个,就是小老板第一次做试吃的时候,焦糖布丁底下的焦糖液的味道!”
那是她第一次吃到那么好吃的甜品,记忆深刻,一辈子都忘不掉。
珍珠是用木薯粉做的,顾圆圆自己种的木薯,单独吃不怎么样,却很适合用来做奶茶小料。
做珍珠圆子的时候,她加的不是糖,而是特意熬制过的奶油焦糖酱,给奶茶也增添了焦糖风味,不过她没想到,时隔这么久,苏云还能记得焦糖酱的味道,还真有几分做美食家的天赋。
这小圆子嚼起来有点上头,苏云一口接着一口喝珍珠奶茶,一时有些忘我,冷不防听见旁边的姜飞惊讶道:“这草莓里面原来有夹心啊!”
夹心?她最不喜欢吃有夹心的东西了,超市卖的夹心饼之类的,里面的内陷儿都甜的发齁,每次吃都让她怀疑设计这些零食的人是不是味觉损坏了。
但她对顾圆圆的手艺向来信任,忍不住凑到姜飞旁边去看她说的夹心,只见草莓中间一整块粉色的内馅儿,看起来柔软香醇,完全不像她之前见过的那些夹心,看起来就腻的叫人发慌。
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