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为了吃饱我嫁给了新帝 第97(2 / 3)

接着锅中放油,加入各种香料爆香。将牛腩下锅,加上调料、辣油,翻炒均匀直至牛腩变色,再加开水熬煮。

同时祝子翎又让人将番茄切开,把籽挖出来留下,将番茄也切成大块,另外起锅炒至番茄变软,再加水烧开到汤汁变色,然后倒入牛腩锅中。

番茄和牛腩一起小火慢炖,等到牛腩彻底软烂熟透,再加盐调味,大火略微收汁,最后起锅出炉。

这番茄牛腩煲炖到后面,散发出的香味完全不同于一般炖牛肉的那种肉香味,反倒是一种酸酸甜甜的味道,其他人闻到后都是一怔,既惊讶又新奇。

这味道虽然不是肉香,但更显得清新好闻,而且那点微微的酸更是十分能勾起人的食欲,让人还没吃就觉得开胃。

最后出锅的成品也非常好看,红色的汤汁看着有些奇异,但又别有一分鲜亮。大块的牛腩堆得微微冒尖,一看就已经炖得酥烂,让人恨不得立刻夹进嘴里。

祝子翎在众人好奇又羡慕的视线中先尝了一块。

牛腩果然已经炖得软烂,既不难嚼也不塞牙,嫩而不老。

番茄汤汁的味道通过长时间的熬煮充分渗透了进去,微微的酸味将牛肉的味道分解得更加彻底,肉香味很足。同时因为有番茄的酸甜味调和,又不显得腥膻或者腻人,咽下去之后还是满口余香。

祝子翎吃完一口后,满意地微微叹了口气。

还好,这么宝贵的番茄没有给做翻车。

他接着又盛了一点汤喝,一口下去舒服地眯了眯眼睛。

比起一般的牛肉汤,这个风味更加清新,容易入口,但又不失牛肉的浓郁美味。红红的汤汁带着酸酸甜甜的味道,喝上一口都能让人想一口气把一锅牛肉给吃光。

祝子翎就差点想要放开肚皮痛快开吃,但考虑到番茄目前的珍稀程度,祝子翎还是勉强克制住了自己,决定端去跟容昭一起吃。

至于其他人,那暂时就只能先在旁边眼馋了。

只有一锅番茄牛腩煲多少有点单调, 祝子翎想了想又让人做了个简单的白糖番茄。直接把两个番茄洗净去皮,切成薄片撒上白糖就行。

从厨房拿到容昭的书房这边,一路上白糖刚好融化到最适合入口的状态。

因为祝子翎时不时就会送吃的过来,虽然大部分都是不碍事的点心, 但有当初烤鱼的前车之鉴, 容昭的书房旁边还是专门收拾出了一间餐厅出来。

见祝子翎这回做的似乎是道大菜, 方简立刻就迫不及待地跟着人移步到餐厅去了。

卢子阳这才注意到这间屋子的改动,忍不住惊疑:“这不是王爷放武器的地方么, 怎么改成这样了?”

过来伺候的王向和闻言笑道:“武器换个地方放也不碍事, 王妃做了新菜就要来给王爷尝尝,旁边有个餐室才方便不是?”

以往容昭进了书房处理正事, 往往就不想好好吃饭了。就算到了正经饭点, 也就只是随便在书房里稍微吃点简单的,甚至干脆直接不吃。

有了这正经的饭厅, 至少以后饭点时,容昭就不能再以不方便为由拒绝用膳了。多少也能比之前多吃上一点。

为此王向和又在心里感激了祝子翎一番, 更别说祝子翎每次送吃送喝过来,容昭吃下去的就能更多了。

卢子阳对于王府众人的变化多少还有些回不过神,但等祝子翎让人将那两样菜端上桌,伸手揭开了上面的盖子,一股颇为奇特的香味在空气中弥漫开来,卢子阳顿时把之前的几分迷惑给抛掉了,一下子往桌上的菜望去。

只见一大一小两样菜都是红艳艳的颜色,那大锅里汤汁是浓白中染了橘红,旁边一碟小菜则是像西瓜一样的大红色, 上面晶莹的白糖半化不化,将那番邦果实渍出一层汁水, 浅浅地铺满了盘子底,看着就让人忍不住想到西瓜汁一样甜丝丝的滋味。

后者闻起来没什么香味,做法看着也并不让人意外,但是前者无论是卖相还是香气,都很出乎人的意料。

特别是这种红色的汤他们从来都没见过,看着不由颇觉诡异。

这东西,真的能用来炖汤?

就算这么吃也没毒,但也没见过有人拿西瓜炖汤的吧?!

卢子阳心中忍不住就有些质疑,但抛开卖相,那股从锅子里散发出的香味却是十分诱人,又让人难以怀疑这道菜的味道。

方简在旁边甚至忍不住用力嗅了两下,感受着鼻腔里新奇而诱人的气味,惊讶道:“这是用刚才那果子做出来的新菜?”

“对呀,”祝子翎直接坐下,随口答道,“这是番茄牛腩煲,还有白糖拌番茄。”

“不是什么很新奇的做法,主要是之前没这个食材。”

“番茄可是好多经典菜谱里必不可少的搭配,除了这个番茄牛腩,还能做好多好吃的。”祝子翎说着就拿起了筷子,又忍不住惋惜道:“可惜现在番茄太少,得省着用,我就只做了这一锅。剩下的那些番茄再做其他菜,估计一时半会儿也不能敞开吃。”

祝子翎不由看向容昭,催促他道:“王爷赶紧吃吧,吃完可就没

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