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这玩意孟家是没有的,还是韩姝下午回来的时候,跟一个老邻居要了一小捧。
孟骄其实也喜欢这种用老酵子发面做出来的馒头,感觉这样的馒头保留了小麦本身的味道。
用酵母和面做出的馒头虽然也很松软,但总感觉差了那么几分味道。
而且以后的面粉跟现在的也不能相比,现在的面粉都是实打实无添加的,虽然做出的馒头没有那么白,但吃着健康。
用老酵子和面的话,也注意不能发过头,否则会有一股酸味,虽然加入一些食用碱就能中和,但还是发到正好的时候蒸出来的馒头最为好吃。
尤其是刚出锅的热馒头,甜津津的还劲道,就算是只吃白馒头也能一口气吃上两三个。
用地锅做出来的馒头,有时候靠锅边放的那一面还会起一层焦黄的面嘎,吃起来又香又脆。
对没有零食的孩子来说,这就是零食。
孟骄还记得之前在姚家村的时候,就有个孩子把他妈刚蒸好的一大锅馒头上,所有带面嘎的地方都给扣了下来,剩下的馒头自然不好看。
气的他妈拿着根烧火棍,追着他绕着村子跑了好几圈,扬言要敲断他的腿。
就那这孩子两只手抱着面嘎也没舍得撒手,边跑边嚼的嘎巴响。
这边母女俩说完话,韩姝便小心拿出用油纸包着跟人要来的酵子,用温水先给泡上,等一会化开就能往里面搅拌面粉。
夜里再起来加两三次面粉就差不多了,明天一大早把面给和好发上,上午就可以蒸馒头和玉米面团子。
孟箴在家闲着也没事,便说带两个外孙女去老苏家玩会。
这个时间天还没有完全黑下来,睡觉的话有点过早,带孩子们玩一会回来正好休息。
而且老苏家今年新买了一台电视机,是他女婿从海市给买的,虽然是黑白色的,但在这个年代可是个稀罕物,整个家属院的人差不多都去观摩过。
有些孩子基本天天都去看,赶走赶不走。
当然,老苏家也不好意思赶人,都是他们家的几个孙子跟哪个小孩产生矛盾的时候,就会说一句以后不许来我们家看电视。
那被威胁的小孩子顿时就怂了,让干什么就干什么,为了能看电视也是拼了。
韩姝斜了孟箴一眼,哼了声。“我还不知道你?是想去老苏跟前炫耀你有两个外孙女吧!”
孟箴顿时呵呵笑起来。“竟然被你看穿了!果然还是你最了解我,那我就带着孩子去了!”
“又没人拽着你的腿,想去就去呗!不过你可要看好瑶瑶跟小玥儿,老苏家的几个孙子一个比一个淘气,别被他们给欺负了!”
“放心,我一定看好。老苏家的几个小孙子是机灵了些,不过也特别稀罕小姑娘,咱们瑶瑶跟小玥儿这么可爱,他们肯定不会欺负的。”
孟箴信誓旦旦的说着。
心想,这么漂亮又乖巧的小姑娘谁见了不喜欢,怎么忍心欺负呢!
还真应了那句话,孩子都是看着自家的好。
不过,小瑶瑶跟小玥儿的确也很出彩,就算是放在人群里,那也是非常亮眼的小姑娘。
孟骄知道孩子们要跟着外公去别人家玩,还有不少的小朋友,为了让她们能融入大家交到新朋友,便找了个小布袋子,往里面装了些果脯和糖块让她们带着。
孟箴单位里放假的时候正好发了几张电影票,日期就是今天晚上六点半的,孟骄她们都不想去看,他便带着两个儿子去了。
孟恺身为一个放映员,虽然几乎每天都看,而且每部片子都反复看过很多遍,里面演员说的每句话甚至都能背下来,但一点也不减少他对电影的热爱。
孟轩一听看电影,而且是跟着爸爸一起去看电影,更是高兴的咧着嘴笑。
父子三个穿好厚衣服,骑上两辆自行车便出了门。
转眼间大家都走了,家里只剩下孟骄和韩姝母女。
两人一边说着话,一边把发泡好的豆子放进锅里煮。
今晚上把豆馅呼出来,晾一晚上明天正好用。
对于老苏,孟骄还是有些印象的,小时候叫他苏伯伯。
老苏是家属院的一个老邻居,跟韩姝也是多年的同事。
当初韩姝被学生孙伟业陷害的时候,他在一旁看不下去帮忙说了几句公道话,还因此差点受到牵连。
对于他的仗义执言,韩姝和孟箴都是心存感激的。
要知道,那时候大家都对他们避之唯恐不及,甚至还有趁机落井下石的。
只有老苏一家对他们一如既往。
因为当初他上学的时候,有一次家里困难实在交不起学费了便打算退学。
还是韩姝和孟箴知道后,拿出自己的钱资助了他。
从那之后,他便时时牢记两人的这份雪中送炭之情,想着有朝一日能回报。
前几年韩姝他们一家三口被安排去大西北的时候,临行前老苏还曾悄悄的给他们塞了不少的钱跟粮票。
后来还往西北的农场里邮寄过几次东西。
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