“哪来的?”拿在手里沉甸甸的,这条羊腿得有个七八斤的样子,上面还带着块羊排。
“秦老师给的!”孟轩边说,边把书包拿下来,咕咚咕咚喝了碗小姑姑提前倒好的温开水。
“秦老师这是……又想吃肉了?”孟骄打量着羊腿,心里想着这样的天气最适合吃羊肉,来上一碗羊肉汤浑身都能暖和起来。
这个秦老师,最近也不知道是怎么了,隔三差五的就会让孟轩带点东西回来。
有时候是一斤猪肉,有时候是一条鱼,有时候是一两斤鸡蛋,还有时候是一包点心或者糖果。
前些天还让孟轩给她带来一些钱,说是他的伙食补贴。
孟骄知道,他的时间相对于一般人来说是非常宝贵的。
人家都愿意抽出宝贵的时间给孟轩补课了,孟骄自然不会要他的钱,又让孟轩给退了回去。
可是,自从那天之后,他就会隔上几天让孟轩带点东西回来。
孟骄想了想,这才恍然。
莫非是,秦老师想提高自己的伙食质量,又不好意思直接跟她明说,给她钱又没要,所以干脆就自己买了?
也是,像他这种脑力劳动者也挺消耗精神力的,那就要多吃点好吃的来补充一下元气。
可别像自己第一次遇见他的时候晕倒,差点把他当成个碰瓷的。
自此,孟骄就默默把伙食的规格又提高了一层。
反正他们自己家也吃,关起门来也不怕别人看见,就当给大家贴秋膘了,到了冬天也抗冻一些不是。
“不知道,秦老师给我的时候说,你做什么他就吃什么,不挑嘴的。”孟轩摇了摇头,表示自己也不知道秦老师是不是馋肉吃了。
心想谁不馋肉吃呢,就算他们家每个星期都能吃上两三回肉。可他还是馋呀,恨不得天天顿顿都能吃肉。
“那行,我知道了,就做羊肉汤吧!明天早上你上学的时候,给秦老师带过去!”
孟骄定下羊肉的吃法,就拎着去了厨房。
拿起剁骨刀,咔咔一阵,把羊排连同羊腿剁成巴掌大的块,放进盆里倒入清水又加了不少的空间溪水。
这一步骤的目的是,为了把生羊肉里面残存的血水给泡出来。
泡上一到两个小时就差不多了。
这样煮出来的羊肉汤才没有那大的腥膻味,汤汁还白。
晚上吃完饭,孟轩收拾桌椅碗筷,孟瑶帮忙照看妹妹。
孟骄走进厨房,准备煮羊肉汤,这样明天早上热一下就能喝。
把泡过的羊肉用清水洗几遍,大锅里添上足够的水,放入葱段姜片,白芷香叶和两颗丁香。
为了羊肉汤更加鲜美,孟骄用的空间溪水来煮。
自家人吃,当然要用最好的。
第一场雪
半夜里,果然下起了雪。
这是入冬以来的第一场雪。
纷纷扬扬的雪花静静降落人间,给世间万物披上一层白衣。
孟骄第二天一大早起来推开门,就发现院子里一片雪白。
目光所及之处,全都是白茫茫的一片,整个世界显得格外宁静又美好。
雪虽然已经停了,不过夜里这场雪下的应该也不算小,有个四五指厚。
孟骄拿起铁锹,先把通往厨房和厕所以及大门口的雪给铲出一条半米多宽的小路来方便走动,然后再用大扫把清扫一遍地上的残雪。
听到咔咔的铲雪声和唰唰的扫地声,孟轩急忙钻出被窝趴到窗户上往外一瞧。
哟呵,下雪了!
心里一阵兴奋,赶紧的穿衣下床。
“小姑姑,给我,我来扫!”孟轩蹬蹬跑过去,从孟骄手里抢过扫把。
这么有趣的活,他也要干。
“起这么早呀,不再睡会了?我还想着一会吃饭的时候再叫你呢!”
孟骄嘴里冒着白色寒气,额头上也热的冒出汗来。
才扫了这么一小会,浑身就热透了,扫雪还真是一个很好的热身运动。
“没事,我已经睡好了。小姑姑你先去忙吧,这里交给我就行!”
“院子里的雪先不用扫,你把大门外扫出一段路就行!”孟骄还想着,回头带着孩子堆几个雪人呢!
也让孩子体验一下下雪的快乐!
“知道了,小姑姑!”孟轩快活的应着,把铁锹和扫把往肩膀上一扛,颠颠的跑到大门外去清理道路了。
孟骄用温水洗完脸,便去了厨房。
昨晚上的羊肉煮熟之后把肉拆下来,骨头重新扔进锅里去煮,熬了两三个小时,汤都熬成乳白色的了,闻着就香。
孟骄点燃一把玉米杆放进锅底,把羊肉汤重新加热。
从橱柜里端出放凉的羊肉,切成大小差不多的块,等锅里的汤烧开下入羊肉,然后放入盐和一点胡椒粉。
等再次锅开,这羊肉汤就好了。
喝的时候,依据自己的口味在碗里撒上一些香菜葱花,或是滴上香油。
寒冷的冬天来上一碗这样的羊肉汤,整个身体都是
传统小说