菟裘鸠看了他一眼心说那是你不知道这个宝贝有多好。
沙枣本身含有淀粉、糖分、蛋白质、脂肪和维生素,这东西可以当成水果来吃,也可以打粉掺在面粉之中充当主食,甚至还可以酿酒。
而最让菟裘鸠看重的则是它还可以制糖,因为沙枣的含糖量高达百分之五十以上,用来制糖做糕点都很不错。
最妙的是这东西对于生长地不是很挑剔,在沙荒地和盐碱地都可以生存,耐旱耐寒,对于现在的云中郡而言,没有比这个更适合的农作物了。
菟裘鸠决定在水利设施建好之前,都以沙枣为主要农作物。
不过他现在说也没用,没有人相信沙枣能做这么多事情,他需要先把东西做出来才行。
回去的时候,菟裘鸠看着那一堆采集来的沙枣甚至已经开始思索以后要怎么推广。
这玩意就连树叶都是羊爱吃的饲料,沙枣花也是很好的蜜源植物,如果种得多了甚至可以养蜂酿造蜂蜜。
树液还能制成沙枣胶,这玩意在后世是用来替代阿拉伯胶的存在,主要用来制作饮料和糖果,除此之外甚至还可能用来刷在印刷品上,从而隔绝氧气减少印刷品的氧化。
花叶果都可以入药,治疗烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱都很不错。
当然很多价值现在未必能够实现,但种植多了总会有人去慢慢研究的。
菟裘鸠看着手里的沙枣跟看到黄金也差不多,脸上是显而易见的快乐,看上去整个人都明亮了几分。
一旁陪着他出来的河宗辛以及河宗轲却有些心酸,他们这个地方太贫瘠了,贫瘠到了郡尉只是吃了两颗沙枣都高兴成这样。
可他们好像也没什么能帮忙的,最多也就是让做什么做什么。
菟裘鸠在回到驻地之后跳下马,捧着沙枣冲着过来接他的嬴华璋跑去,一边跑一边快乐说道:“华璋,你看我找到了什么好东西?”
嬴华璋接住他看了看他手里捧着的沙枣配合问道:“是什么?”
菟裘鸠说道:“沙枣,你们的干粮有了!”
他说这句话的时候眼睛分外明亮,秋日的阳光照在他身上让他整个人都镀上了一层光边,光线让他看起来仿佛整个人都毛茸茸的。
嬴华璋没忍住揉了揉他的脑袋说道:“这个怎么做干粮?”
如果不是有外人看着,他很想把菟裘鸠抱到怀里揉一揉,可惜现在也只能克制自己。
菟裘鸠没有想那么多,拉着嬴华璋一边走一边说道:“走吧,我们去弄一下,我还挖了一些树苗回来,如果真的能成功,到时候我们多种一点啊。”
“好。”
实际上就算没什么大作用,菟裘鸠想要种植也没关系,反正这里最不缺的就是土地,而沙枣是本土植物,应该也不存在无法生长的情况。
菟裘鸠虽然很兴奋,但是沙枣想要制成他想要的东西还需要时间,首先就是要把沙枣晒干。
晒干之后的沙枣用踏碓将皮粉和果核分离,再将粉全部筛出来。
果粉可以用来跟少量的面粉一起制作各种食物,这个很好制作,做出来的饼甚至还带着沙枣的香甜气息再融合小麦的香气,刚烙出来的饼就被众人给抢了。
看到他们吃饼,菟裘鸠就想到当初在兰池宫里烙饼的情形,一时之间不由得有些感慨,他这辈子跟饼也太有缘了一些。
众人在吃过之后确定沙枣粉一定程度上的确可以代替粮食,需要跟面粉在一起主要就是需要面粉的黏性来制作。
如果不要面粉的黏性的话,还可以将沙枣粉进行炒制,哪怕不放油,其自带的糖分也能让它口感不错,只要抓一把用水煮或者泡就能吃,甚至冷水也可以泡,方便得很。
扶苏跟嬴华璋两个人顿时十分感兴趣,嬴华璋立刻让人去将周围的沙枣都摘下来准备制作沙枣粉。
他不习惯将这东西当成粮食来吃,但不得不说的确是对粮草的很好补充。
人类对糖分的需求几乎是刻在基因里面的,糖分能够提供大量的热量支撑人体消耗。
现在的平民大部分糖摄入量是不够的,这样的天然甜食对他们而言是最好的美味。
不过菟裘鸠也很奇怪,既然有为什么这里的人只把沙枣当成零食水果吃,而没想过继续加工呢?
当地人无法给出他答案,好在他也不是很需要这个答案。
因为他还要进行下一个实验——从沙枣之中提取糖。
作者有话要说:
菟裘鸠:沙枣这东西对于现在的我而言比黄金还有用!兔兔抱着沙枣打滚jpg
沙枣含糖量很高,不过后世大部分都喜欢用甘蔗或者甜菜来提取糖,沙枣的制糖能力一般不被人熟知。
当然如果现在有含糖量高的甘蔗或者甜菜,菟裘鸠也未必会选择沙枣。
可惜他手里只有这玩意,只能利用沙枣粉来提取糖分。
沙枣粉提取糖倒也不麻烦,直接将沙枣面放到水里煮四十到六十分钟,沙枣面和水的比例是一比四,等煮好后可以将剩余的残渣捞出。
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