还有猪大肠,可以炒酸菜,那可是真的是下饭的好菜。
猪肺是最先和鸡一起下锅先煲起来的,不然猪肺火候不够的话,也是很费牙齿的。
罗晚意很喜欢吃猪肺的,这东西是她的最爱之一,就是做起来特别费功夫了,简直就是让人又爱又恨。
当天的晚饭,家家户户都是炒肉来吃的,不过像周家这么奢侈的用来打火锅吃,还切了那么多肉,也就只有他们一家了。
这顿晚饭一直吃到了九点多,大家才心满意足的离开。
然后,罗晚意第二天就开始做发糕,第三天开始做粉利。
现在有了周淮南这么一个壮劳力,粉利她也是敢想一想了。
这是她穿来之前老家的一种传统吃食,那会自己做的人已经很少的,基本上都是机器生产的,有些说是什么手工粉利,其他并不是,因为吃过自家做的粉利的人都知道,味道和口感还是完全不一样的。
粉利虽然她从来没做,但是她见过怎么做呀。所以,她白天在家里把泡了一整夜的米磨好了之后,就先用布袋子把这米浆给吊起来滴出里边的水。
吊了一天一夜后,再把这些米浆放到洗干净的大铁锅里炒,这些都得周淮南来干。
炒得差不多了之后,让周淮南把这些炒好的一大团的米团放在干净的桌子上不停的揉搓,揉搓得差不多了,才滚成一个大圆团,切成一块块的,再把这一块块揉成圆形方条。
最后,放进蒸笼蒸熟了就可以吃了,沾酱油和油,或者黄皮酱,那真的是人间美味。
这样的南方传统美食,费了那么大的功夫,家里的孩子们吃了之后也很喜欢吃呢。
这粉利罗晚意也一共才做了几十斤,做出来大概也就一百多根。
一家送五根尝尝后,罗晚意就舍不得送人了,她得放着慢慢吃。
……
作者有话说。
昨儿是重阳节,没来及得祝大家节日快乐!哈哈哈,房子起家过节一般都挺忙的,只能请假了。
话说,粉利上市了。
我喜欢吃的传统美食之一,炖粉糕也是。
第361章 又过一年
除了做粉利和年糕,红糖糕外,还有饺子,云吞,包子,馒头,肉丸,鱼丸……
一天就只做一样。
一直到除夕那天,才开始做丰盛的年夜饭。
宋小雨是在年二十五到的,她放寒假后在家里大概十天左右,就要求到舅舅家过年了。
她来的时候,还带来了三斤猪肉,两条海鱼,以及一些虾和海带,紫菜这些海货。
这些东西大部分是周父让她带来的,剩下的才是宋品明和周华芸给的。
这次宋小雨来这两口子就都不给钱了,正一心一意的盯着周华芸的肚子呢。
再过不久,她们的弟弟就要出生了,无论是宋品明还是周华芸的心思都不在三姐妹的身上。
所以,宋小雨在家里也差不多是个透明人,除了在家里帮摘菜扫地擦桌子洗碗外,也没她什么事儿了。
于是,宋小雨终于在过年之前,忍不住给她大舅舅打了电话,然后才有周父派人送她到这边队伍后勤部采购的地方,搭顺风车过来。
宋小雨一来,这个家里就更加的热闹了,又是家属院里所有孩子都羡慕的人家了。
孩子多了在别人家肯定是不好的,但是在周家就不一样,周淮南和罗晚意喜欢孩子,家里的孩子们懂事乖巧,没有吵吵闹闹,整天打架,你嫌弃我,我嫌弃你的那种氛围。
男孩儿和女孩儿是相亲相爱的,互相帮助,互相学习,互相进步,而且懂得谦让,友爱兄弟姐妹,关键还团结。
这不,宋小雨一来,小土这个家伙就被他爸拎到隔壁屋去睡了。
现在,李明浩和张百胜,小虎已经挪到了隔壁的屋子睡了,三兄弟都大了,也不好意思再跟爸爸一块儿睡了。
所以,现在只有小土和周淮南睡一个炕,罗晚意领着小姑娘们一起住一个屋。
好在,炕大。
四个小姑娘简直不要太高兴,叽叽喳喳的,兴奋得睡不着,躺在床铺上聊着天。
宋小蕊和宋小灵根本就不想家,也不想自己的父母,从来没想过要回去。
因为,舅舅和舅妈对她们特别好,表哥表弟表姐妹对她们也好,天天有伴儿,想什么家呀?!
再说了,大姐只要放假,也会来舅舅家住。每次大姐都说,让她们不要回家,不要想家,把舅舅这里当自己家。
舅舅和舅妈说了,要是她们不愿意回去,就不要回来,他们一定会把她们好好养大的。
宋小雨最喜欢舅舅和舅妈了,特别是他们硬是给她们三姐妹从她娘的口袋里拿钱买了房子给她们。
所以,她们三姐妹再也不用担心害怕了,因为她们有房子,这是属于她们三姐妹的房子。
那房子前不久她们还去过呢,舅妈和表哥表弟表姐妹们一起帮她们打扫了,她们三姐妹还自己分了房间。
不仅如此,舅妈还说了,她和舅舅会一年
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