“秦青,现在西餐已经不受欢迎了你知道吗?华国的民族意识在崛起,大众不再向往西方,也不再把吃西餐当成一种风尚。黑加仑对面开了一家中餐馆,没名没姓,但它的客流量是黑加仑的五倍。不仅黑加仑,所有的老牌西餐厅都在衰落。去年国内倒闭了多少家西餐厅,你知道吗?”
蒋伯兮把一份资料推到秦青面前。
资料是专业调研团队做的,数据骗不了人。西餐已经没落了。
秦青认真翻看着资料,许久没有说话。
“只要能让黑加仑活下去,我会尽力的。”他终于还是选择了妥协。
他对他在意的任何人,任何事,任何物,都是赤诚的。
蒋伯兮心里发烫,脊背却一阵一阵发凉。他不想失去这样的秦青,他恐惧那样的后果。
第一个分歧解决了,把西式菜单换成中式菜单的程序才得以顺利进行。
蒋伯兮扬了扬下颌,说道:“你们看看老菜单里有哪些菜可以保留,哪些菜可以删除,然后再加几个你们的拿手菜。要中式菜,新中式最好。”
助手把老菜单分发下去。
秦青捧着菜单沉默不语。这里面的每一样菜都是蒋爷爷苦心钻研许久,尝试了无数遍才研发出来的,他一样都舍不得删。
他看向老人家,眼睛微微有些发红。
蒋广元摇摇头,示意他不要做声。
秦青垂下眼眸,麻木地听着其他人发表意见。
“这道奶油豌豆泥可以删掉。”君绿竹说道。
“是的,这道菜虽然是黑加仑的招牌菜之一,但是外面的餐厅全都在模仿,连街边的奶茶店都有卖。我们店里的这道菜卖得很贵,食客会觉得吃亏上当的。”周娜娜大大咧咧地说道。
廖中方立刻反驳:“我们店里的奶油豌豆泥,用的料都是最新鲜,最健康的,哪里像外面那些豌豆泥,都是科技与狠活。我们把价格降低一点就行了,不用删。这道甜点特别经典!”
“还是删掉吧。我们卖得再便宜,因为用料的原因,也比外面贵。食客看了会不舒服的。”君绿竹坚持己见。
众人看向蒋伯兮。
蒋伯兮一直在看秦青。
秦青低垂着头,沉默不语。而老东西仰头看天,事不关己。
他们两个自然是不想改菜单的。蒋伯兮很无奈,却又不得不主持大局。
“删掉吧。我们的菜谱一定要新颖。”他淡淡说道。
君绿竹立刻拿起笔,把奶油豌豆泥划掉。
秦青这才抬眸,定定地看了蒋伯兮一眼。
蒋伯兮心下微跳,忽然觉得忐忑难安。
蒋广元拍了拍小徒弟的手背,以示安慰,然后才慢悠悠地说道:“这道菜是秦青十五岁的时候独创的。你知道他为什么叫小甜豆吗?就是因为这道菜。”
蒋伯兮捧在手里的菜单差点滑落,微微跳得有些急促的心脏便在此时重重地震颤了一下,撕扯出尖锐的疼痛。
他不知道……
若是知道了,他一定会保留的。
“算了,删掉就删掉吧。食物也会过时,就像人一样。”蒋广元意有所指地说道,末了又拍拍小徒弟的手背。
秦青僵硬地点点头,没有为自己争取。
蒋伯兮用力捏了捏菜单的边角,哑声说道:“保留吧。”
“删掉吧。”秦青却平静地摇头。
“没有新意的菜,客人也会觉得腻。我会研发新菜的。”他认真说道。
即使心里有些受伤,他考虑的依旧是蒋伯兮的节目,还有蒋伯兮的餐厅。
蒋伯兮简直无地自容,死死咬了咬牙才无比干涩地说道:“好,那就删掉吧。”
他删掉的不是一道菜,而是一段美好的回忆。他是一个彻头彻尾的混蛋!
新菜单很快就出炉了,蒋伯兮拿出装修计划书,说道:“你们看看这几张设计图,找一个最舒服的出来。我们要把餐厅的装潢也改变一下,添加一些中式风格。”
秦青接过设计图纸认真翻看着。
片刻后,他低声问道:“为什么所有图纸都把沙龙删掉了?”
蒋伯兮解释道:“把沙龙改成用餐区域可以增加客流量。中式餐厅不需要这种小资的地方。”
“小资的地方?”秦青不敢置信地抬眸。
蒋伯兮头皮一紧,心慌地忘了呼吸。
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