头发扎了个低马尾,避免冬天摩擦起电炸毛。
“走咯,我们出去买菜。”宋妍冲小田招招手。
小田兴奋地跑过去牵住,他很久没有体验三个人一起去买菜的活动了。
最终,宋妍挑中一条两斤重的黑鱼,买了莴笋、豆芽、豆皮等配菜,又买了一点豆豉。
今天中午必须把酱香风味的烤鱼安排上,晚一顿都不行。
热心摊主帮忙处理干净,划了花刀。宋妍用盐和葱姜水腌制入味去腥。没有烤箱,她以煎代烤,将黑鱼两面煎得焦黄。
家里有土炉子,从灶里夹出火候正好的木炭放进去,再将烫到断生的配菜铺在锅底,放上整条黑鱼,最后淋入炒煮完毕的酱香汤料,盖上盖子任它慢慢焖。然后她去院子里的菜地薅几根香菜洗净切碎扔进去。
这时候她有点懊恼,竟然忘记买豆腐了!以前她吃过一种豆腐烤鱼,特别香,看来只有下次再尝试。
邹彦回来后,她掀开烤鱼的盖子,酱香、蒜香、鱼肉香冲出锅口,白生生的热气在炭火的作用下猛烈地升腾。
“你们看到了吗,这才是冬天该吃的东西呀,看着就舒服。要不我们顿顿都烧个炉子菜怎么样?”
“好啊!”小田是最捧场的,尽管没吃过,他也要无条件支持小舅妈。
邹彦同样没有意见,他只是没抢过小田。
“炉子很好,吃到后面都不会凉,还可以把其他的菜放进去加热。我也举双手支持。”
“那就下次再说,快点吃吧。”宋妍夹起一块蒜瓣似的白嫩的鱼肉送入口中,蒜香混合着酱香的口味冲击着她的舌头,“真鲜,要是菜市场的鱼全都不长刺就好了。你们快尝尝烤鱼好不好吃。”
邹彦一边品烤鱼一边道:“很香很嫩,好像比红烧鱼肉质要软一点。不过我以前吃的烤鱼不是这种风味,而是用火烤的。”他指的是野外生存。
“嗯嗯,这是另一种烤法。严格来说不是这么做,而是要把鱼肉放到炉膛里面烤,我们没有烤炉,只能用油煎一煎。”
糟糕,宋妍心虚地看一眼邹彦,飞快地往嘴里扒了一口饭。
她好像口无遮拦地说了一些土生土长的农村人应该没见过的东西,树湾队和桥明县城可没有烤鱼。要是邹彦疑惑,她就用之前搪塞牛翠喜的话来应付——问就是那位家里有个大厨父亲的高中女同学说的。
“这样就已经很好吃了,以后有机会再去吃你说的那种真正的烤鱼。”
邹彦出去以后,宋妍把火箱挪到院子里,晒着太阳烤火。冬天有冬天的享受,只要不往大北方去,再冷也有法子取暖。
小田的蓝色小棉袄已经做好,宋妍帮他换上试大小。
“小舅妈,我怎么又有新衣服啦?这也是礼物吗?”小田软软糯糯地趴在她怀里任由她将他的手臂塞进衣袖里。
“因为快过年了呀,过新年穿新衣。今天只是给你试试,这段时间还不能穿,等到了奶奶家过年的时候再换上。”宋妍想来想去只好让小田管她娘叫奶奶,真要论起来可能得叫亲家奶奶之类的复杂称呼,她算不明白,还是算了吧。
小田知道“奶奶”是指谁,也知道今年过年要去奶奶家,便问:“我们什么时候出发呀?去奶奶家是不是要好几天。”小舅舅告诉过他,去姥姥家要坐两天火车。
“等小舅舅放假我们就去,要不了很久,大半天就能到。小舅妈有个侄女,今年五岁,到时候你可以和她玩。好了,站直让小舅妈看看合不合身。”
小田立刻挺起胸膛。
宋妍扯扯他的袖口和衣摆说:“嗯,正正好,小田穿上很精神。暖不暖和?”
“暖和,软软的厚厚的。”
暖和就好,她往里填了不少东西。一样的衣服小田和小金凤一人一件,等过年当天两个孩子都穿新衣服。
晚上,邹彦和宋妍在家收拾要带回树湾队过年的物品。大部分东西这几天陆陆续续收拾好了,现在只需要查漏补缺。
“让我想想,”宋妍坐在床边掰手指,“衣食住行——衣服基本不用拿,就住两晚;干货炒货都带上了,腊鸡腊鸭也没落下,新买的两袋麦乳精装好了;毛巾得拿上;介绍信车票都齐全。不缺了吧?”她抬头看向邹彦。
“不缺,都收拾好了。来的时候坐火车你就有点晕车,等回去不知道是什么情况,到时候肯定人更多更不舒服。”邹彦蹙眉坐下,宋妍旁边微微塌陷下去。
宋妍有点犯困,靠着他软软地说:“这回可能会好一点吧,我准备带点腌生姜和蜜桔,到时候嘴里含一片生姜,橘子皮往鼻子跟前怼。哦对了,我还找秦大夫换了口罩,带上口罩隔绝车里的气味。这样还能晕车我就不信邪了。”
“坐一趟车你太辛苦了,要是有别的交通工具就好了。”
“嗯,”宋妍摇头,“火车不行的话,大客车会更难受的。反正离得近,我们很快就能到。”
邹彦默默把这件事挂在心上,如果能减轻一点点不适也是好的。
腊月二十九,军人们照常训练,家属院已经热闹起来了。在这段时间里
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