下来，肖勇看着屏幕，继续说道：「现在来给大家做第二道菜，扬州炒饭，这是华夏淮扬菜中的一道，首先就是鸡蛋拉丝做成肉松...需要四个蛋黄，两个全蛋，在九十度的油温中进行...」
与简单的肉丁炒饭相比，这道扬州炒饭，相对就要复杂的多。
肖勇采用了最纯正的方式，热油拉丝鸡蛋，然后下入十八种辅料去做这碗扬州炒饭。
不管是对于工序，火力掌控，都有严格的要求。
一边炒，肖勇一边严肃的介绍着淮扬菜和扬州炒饭。
他思前想后，始终都在考虑该如何宣传华夏文化。
最终还是决定从美食下手。
毕竟第一期视频，他需要做一个大众接受度高的东西。
而吃饭，是所有人都需要做的事情。
对于大部分外国人来说，吃到的东西，可能都是魔改后的华夏菜肴。
甚至都不如一些家常菜来的正宗。
所以呢，肖勇特意采用了极其家常的做法和极其复杂的做法。
来同时去做两碗炒饭。
当肖勇昨晚一切后，他看着屏幕，沉声说道：「现在我发起挑战，能够同时完成两份米饭的人请录制视频发布到自己的社交账号上，随后@我，我会给你进行打分，并且点赞留言！」
视频到此结束！
但是屏幕前的凯文却兴奋的跳了起来。
毕竟对他来说，能够获得一个跟肖勇互动的机会，是极其困难的。
所以他第一时间跑去华夏商超，去买那些调味品，回到家焖饭，架手机！
他打算先做第一个肉丁炒饭。
这是很简单的。
也不出预料，的确如此！
炒完之后，一吃，他简直不敢相信，这居然是他炒出来的东西。
明明并不复杂的做法，但是做出来的食物，味道是绝对非常不错的。
对他来说，也绝对是开启了新大陆！
这是他第一次在家做出了神秘的中餐！
然后，他信心满满的开始了扬州炒饭...
难点开始了。
最难的也是唯一的难点，鸡蛋拉丝做肉松。
控制油温到九十度？
说的容易！
但是实际操作起来，不管是手法还是经验都是有很高要求的。
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