鱼放进烤盘,再加辣椒粉和孜然,入箱烘烤。等到熟鱼出炉,加上焯水的西兰花,表面涂上炒制过的蒜蓉,再次放进去烘烤五分钟,上桌以后鱼皮酥脆,鱼肉香辣爽滑。
煮鱼用的是鱼头鱼尾,还有拆下来的鱼骨。头尾边角的烤出来不好吃,用来煮汤正好。加上切细的白萝卜丝,撒上碧绿的葱花,浓白色的鱼汤味道鲜甜,另有一番滋味儿。
邱治中很年轻,性格直爽。坐定以后就说今天这顿他买单,谁也别跟他抢。
苏小琳与他毕竟是高中同学,很熟,于是笑道:“能请客的都是老板,看来你在电视台的工资挺高啊!”
他在省电视台工作,是焦点民生栏目的主持人。
菜已经上桌,邱治中端起杯子先敬了虎平涛一杯,大咧咧地说:“咱们喝白的,反正虎哥你今天不开车。”
虎平涛连忙回礼,笑道:“行啊!今天我不值班,可以放开了喝。”
酒过三巡,话也就多了。
苏小琳用筷子夹起鱼皮送进嘴里,感受着麻酥酥的香脆,边嚼边问:“咱们很久没见了。我听卓苗苗说,你前段时间正忙着筹备婚礼?”
邱治中脸上浮起尴尬的笑:“别提了,结什么婚啊……头昏还差不多。”
苏小琳很八卦,对这方面的事尤为感兴趣,问:“到底怎么了?”
邱治中想了想,回答:“反正都已经过去了,这事儿说出来也不丢人……是这样,我女朋友……应该是前女友,你见过的那个,她家是本地人,我和她谈了快三年,两边父母都见过了,开始谈婚论嫁。”
“上次我和一帮老同学吃饭,卓苗苗也在。当时我觉得结婚应该很顺当,就宣布了这个消息。可没想到紧接着第二天,情况就有了变化。”
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