第二天，林信书开始了她在奶茶店的工作。她没有想到，这个本来只预备用来过渡的轻体力工作她做了很久很久，远远超出她的预期。而且在她不久后的人生中，在某些她想要放弃一切的至关重要时刻，给了她不离开的理由。然而，几乎所有人，在进行人生重大的选择时，当事人都是不知不觉的。
在奶茶店打工的前三天每天都忙得头昏脑胀，要学的东西太多，一股脑塞过来，酸奶牛奶咖啡可可芒果草莓茶叶西米她本来自认对做饭还算拿手，但是会做饭不代表就会做饮料，一切还得从头学。
奶茶基底是很好做的，只需要将茶包煮一定的时间，再加上部分鲜奶，部分植脂末，糖则是要根据客人的要求放。只加牛奶香味不足，只加植脂末对身体不好，不加糖味道更怪。
但是那些当季的饮品配方却不是那么好处理，每一种都有不少原材料，比如杨枝甘露，幽兰拿铁，岭南新荔之类的，名字好听，做法复杂，每一个都需要练习不少次。再加上还要去背每一种饮料在收银机对应的编号，很多饮料名字花里胡哨，价格也相差不大，还分大中小杯，背起来还是比较烦心的，总担心自己会混淆。
幸运的是，老板虽然是个急性子，说话机关枪一样快，但是并没有特别急着让她熟练掌握，可能是害怕她压力太大辞职，毕竟好不容易招到一个看起来干干净净年轻清新的姑娘。而且她学得很快，虽然第一天手忙脚乱的，但第二天稍微能理到头绪，第三天她就已经可以开始上手去做那些简单的饮料了，柠檬水，生椰拿铁，珍珠奶茶，桂花酒酿之类的。
三天后，粗略的培训暂时告一段落，各种饮品的配方和价格老板要求她记到笔记本上，多看多背，最后要做到顾客报出名字就马上能想起做法和编号和价格。以后每个季节还会上新的产品，其实是看其他连锁品牌奶茶店出什么新品就跟着复制改善，奶茶店最怕的就是赶不上潮流，总之别人家上的新品店里也一定要有。
林信书相信正是老板孜孜不倦的学习能力或者抄袭能力和蓬勃上进心才能让他在竞争如此激烈的奶茶市场赢得一部分稳定的客流量。她自己试吃了不少，店铺里的水果冰淇淋和各种酸奶味道尤其优秀。冰淇淋口感顺滑，入口即化，吞咽下去只觉得肺腑都沁奶香。水果也放得大方，加了之后果味浓香，酸甜可口。酸奶都是老板自己挑选某个当地有口皆碑的奶制品供应商提供的鲜牛奶，加上菌种发酵而成，和市面上浓稠甜腻的口感比起来更清爽，吃起来和布丁一样，加点果酱调味后味道更鲜，更清香，哪怕是她都能不知不觉干掉一大碗。
经过三天的没日没夜的苦学，和老板朝夕相处之后，林信书发现这个中年人并没有他一开始表现得那么难相处。他可能有一些急性子，说话也带有本地的口音，但是认真听，多听几次也不难理解。他教授林信书时倾囊而授，是一个非常好的老师，有条理有逻辑把每个步骤的作用都讲得清清楚楚。还会给她现场演示操作失误带来的后果，小到几乎尝不出的口感差异大到完全制作失败，全部原材料泡汤，他也不吝惜，该使多少就使多少。林信书为了不浪费，只能把那些做得不太好的吃掉喝掉，三天之中摄入的糖分快比往年一整年还多，满肚子汤汤水水，嗓子眼都是甜的，打嗝都带果酱味儿，正经饭那是一口都不想吃，撑得慌。
幸好那天晚上林含璋后来没有怎么折磨她，两个人面对面做了一次，她连清理都没做就直接睡了。第二天早起随便擦擦就出来上班了，上午是坐着背价目表和编号，不用站着，她偷偷去洗手间把射进去的体液导出来，整个人清爽多了。这几天她每天晚上接近十二点才回到两个人的居所，满脑子都是茶，奶，果酱，咖啡之类的，没功夫应付他，草草洗漱完就睡下。他也不知道在忙什么，进门就能看到他坐在电脑前敲敲打打，什么时候上床睡觉的她都不知道，她起床的时候他还没有醒。
两个人倒也相安无事互不打扰，像一对不熟的室友。
前三天兵荒马乱，每天脑子都是满的，拜高强度的学习和练习所赐，她很快熟练，第四天就可以基本上手制作，按照菜单挨个背下所有饮品的制作方法，价格和编号。第五天，店长专门留她一个人看店，为了试炼她能不能独挑大梁。她虽然有点心慌，但也顺利独自支撑一整天。老板长舒一口气，欣慰地说她上手了，自己总算可以休息一段时间，这段时间只有他一个人在店里每天忙得脚不沾地。现在他总算可以收拾收拾去郊区钓鱼，好久没钓了，手痒得不行，瘾都犯了。
在入职的第五天，她确认自己可以独当一面，单独看店一整天。除了两个饭点忙不过来，老板娘会来帮忙，其他时间段倒也能应付。主要还是店铺里很多热门饮品是不用现做的，比如柠檬冰茶茉莉花茶之类的，提前泡好密封放在冰箱里味道更好，客人点单后只需要酌量加糖装好就行。需要现场制作的杨生椰拿铁之类的，她做了几次后愈加熟练，动作越来越快，几杯饮料同时开工，也没让客人等太久。唯一有点困扰的是结账问题，有时客人刷码付钱有时候不能
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