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第418节(3 / 3)

第二天,一行人依旧前往卧龙河,继续顺河朝山里深入。

五人顺河细心找寻,六条狗子则在河岸边跟着,到处嗅来嗅去。

在这过程中,遇到的林蛙,吕律他们也都不放过。

初春的林蛙是最适合用来吃的时候。

一个个结束了冬眠浮出水面,都还没有吃到山里的虫子,肠肚中最是干净的时候,这个时候的林蛙,只需要简单清洗,就能一整个地用来烤着吃或是做菜。

而过了这个时候,那就不能再吃了。

在大荒里,食用林蛙要整个的才好吃。

虽然林蛙腿的肉多,但只用这个部位加工成菜肴却是最不受欢迎的。

食用林蛙,在东北林区是很有历史的,他们很会吃。

在早几年,副食品匮乏的时候,特别是初春季节,青黄不接乍暖还寒,林蛙就成了改善生活的上乘美味佳肴。

错过这个时候,想要再吃,就得等到秋末雪天,林蛙从林子中返回河边过冬了。

在燕窝岛农场的时候,吕律可没少享受这等美味。

那么大片湿地,也是林蛙冬眠越冬的好地方。

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