,只需要最简单的烹饪方式。
这鱼汤,可是最原生态的味道,没用任何作料,只是加了些盐巴而已。
柴火正旺,锅里的鱼汤翻滚起伏,一股股浓浓的鱼香味扑鼻而来。
河谷雪地上,炊烟缭绕,渐渐地开始搅动着每一个人肚子里的馋虫,大概是因为吕律那一番话,一个个的肠胃开始按耐不住鱼鲜味的诱惑,口水直咽。
就连吕律自己也开始觉得,这鱼汤光闻不吃,也能把人给馋疯掉。
过年的时候,家家户户没少吃荤腥,但那些再美味,也只是寻常味道,现在这鱼汤带给大伙的,是完全不一样的感受。
“可以了!”
刘浩在稍稍翻搅品尝后,发出可以开吃的信号。
他当先拿碗,给吕律舀了一碗,然后又舀了一碗递给张凤芝,接下来是舀给张韶峰和陈秀玉。
吕律看着碗中煮烂的已经脱骨的杂鱼,还有两只完整的蛤蟆,吹了吹气后,小小地尝了一口,眼睛一下子就亮了,随后就变得有些迫不及待,也顾不上热气腾腾的汤有多烫嘴,紧跟着又喝了一口。
第一口汤咽下肚,只是感觉很烫,一直烫到心里,烫过之后,一股子无以伦比的鲜美开始在肚子里蔓延迂回。
鱼汤天然的香气萦绕在口腔里,似乎就连大脑神经都开始被掌控。
闻着汤,就能让人有一种心旷神怡的感觉。
尝着肉,又细嫩爽滑地让人回味无穷。
“这鱼汤,你们不把自己吃撑,以后会后悔!”
吕律给出了前所未有的高度评价,他忽然觉得,自己上辈子在大荒里的那些年算是白混了,居然没吃过这等好味道。
听吕律这么一说,张韶峰等人也开始纷纷动手。
吕律也赶忙先将自己的碗放在一旁,接过陈秀玉的汤碗,特地多挑了两只蛤蟆,这玩意儿对怀着孩子的陈秀玉而言,可是极好的东西。
果然,一个个在尝过这鱼汤的味道后,纷纷放开了,尤其是陈秀清,之前还觉得自己下不了口,现在一手拿着窝窝头,一手端着鱼汤,一口窝窝头,一口鱼汤吃得龇牙咧嘴,被烫的。
大荒里的人,不少人都吃过蛤蟆,已经见怪不怪。
但是,京城来的张凤芝,就有些犯难了。
她是真的不敢喝鱼汤,尤其是看着碗中的两只红肚皮蛤蟆,完全不知道怎么下口,关键是不敢啊!
“弟妹,这可是大荒里独有的好东西,又是药材,又是补品,金贵着呢。吃了以后对人的身体很好,尤其是女性!”
吕律冲着她笑了笑,鼓励道。
“可是……”张凤芝还是有些犹豫:“这怎么吃啊?”
“回了部队,可就吃不上了!”刘浩笑道:“错过这机会,下次都不知道啥时候能吃上了。看好,我教你怎么吃。”
刘浩说着,用筷子夹着一只蛤蟆的后腿提了起来,先把蛤蟆头放进嘴巴里一口咬碎,然后用力一吸,蛤蟆肚子里的乱七八糟统统进了他的肚子。
这时候,他筷子上夹着的仿佛是一张带骨的蛤蟆皮,吧嗒吧嗒嘴,把这带骨的没有头的蛤蟆皮一口吞下,没嚼几下就咽了下去,一点骨头都没有吐。
吃蛤蟆不吐骨头皮啊!
谁知道,这等生猛的吃法,更是让张凤芝害怕,她环视着周围已经吃得津津有味的众人,依旧不敢下嘴。
“你可是当兵的,这点胆量都没有?”刘浩出声激将道:“平时不是挺能的吗?怕了?”
这下,张凤芝果然被刘浩拿捏到痛处了。
尤其是最后两字:怕了?
张凤芝眉头一挑:“我还不知道啥叫怕呢!不就是只蛤蟆吗?”
用筷子夹起碗中的蛤蟆,她深吸一口气,也学着刘浩的样子,几下将那只蛤蟆吞下,吃完后,都不敢喘气,怕控制不住自己。
“弟妹啊,别想那么多,这红肚皮蛤蟆肚子里的可不是你想像的脏东西,看着肚子鼓鼓的,里面可全是蛤蟆油和蛤蟆的籽,都是难得的好东西。这大冬天的,它们潜伏在水里冬眠,那么长时间了,可没吃啥虫子之类的东西,该消化该排出去的,早就出去了,干净着呢!”吕律笑着安慰道。
听吕律这么一说,张凤芝有些发白的脸色终于慢慢放松下来。
“慢慢的,再尝一个试试!”
吕律鼓励道:“你看看我媳妇儿,还有几个孩子,他们都不怕!”
终于,在一干人的感召下,张凤芝心里的害怕降低了很多,先拧下一只蛤蟆腿,放进嘴里嚼,很快就变得兴奋、惊奇起来:“怎么会这样?”
“咋啦?”刘浩笑着问道。
“这肉入口即化。骨头软软的,还有一点香甜的感觉,蛤蟆肉鲜嫩爽滑,并没有什么古怪的味儿。”
张凤芝说着,又小心翼翼地,慢慢地吸了一口蛤蟆肚子里的汤汁,神情变得越发精彩了。
吕律自己的感受最是直观。
那汤汁入口,就
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