有陈牧海帮忙品尝就行,他相信陈牧海的判断。
“你吃吧,我就不吃了,你尝一下到底是不是真的比承市大酒店的好吃。”不到一个月时间就品尝了n多家海鲜酒楼的椒盐皮皮虾,现在王康乐得了一种看到皮皮虾就反胃的病。
陈牧海是喜欢皮皮虾的,皮皮虾的虾肉虽然没有海虾那么厚实,但皮皮虾的虾肉很鲜甜。
椒盐皮皮虾刚端上来,陈牧海就被面前的皮皮虾惊艳到。
皮皮虾有手掌那么长,虾身又宽又厚实。作为一个阅店无数的美食博主,在陈牧海的印象里,通常那些小餐馆用的食材都不会比大饭店的好,他也能理解,小餐馆价格便宜,什么价格什么货。
然而现在他面前的皮皮虾一看就是好货,这是他完全没有想到的,可见这家海鲜餐馆非常注重食材的选择。
这点在陈牧海眼里是加分项,他对这道椒盐皮皮虾更加感兴趣了。
接着一股浓郁的咸香扑面而来,陈牧海被香到不知所措。
“好香!”
在香味的驱使下,陈牧海立马就拿起一只皮皮虾,作为一名经验丰富的吃货,他懂得如何快速剥掉皮皮虾的硬壳,抓住皮皮虾的头尾,找到皮皮虾的第三节,用力把壳向后扒扯,就可以快速剥去虾壳。
酥脆的外壳下是厚实细软的皮皮虾肉,十分的诱人,陈牧海张嘴就咬了一大口,q弹鲜嫩的虾肉划过齿间,甜嫩可口,肉质紧致鲜美。
更让人惊艳的是椒盐的香味,椒盐的做法一点也没有影响皮皮虾本身的鲜甜,在爆炒的过程中椒盐的香味渗入虾肉,吃起来咸辣又鲜嫩,口感十分丰富。
原本在玩手机的王康乐也被椒盐皮皮虾的香味吸引,这个月里他闻过无数椒盐的香味,但现在闻到的椒盐味有点特别,除了花椒和盐的味道,好像还有其他的香味。
王康乐吸了一口香味,问:“大海,这个椒盐好香,好像除了花椒和盐,还加了其他的东西。”
陈牧海在吃第一口的时候就品出椒盐的特别之处,除了花椒和盐,应该还加了小茴香和芝麻,在小茴香和芝麻香味的加持下,椒盐的香味更加的浓郁特别。
“还有小茴香和芝麻的香味,这个老板很厉害,可以做出如此好吃的椒盐。”陈牧海已经拿起第二只皮皮虾在吃,椒盐的咸香环绕整个口腔,让人飘飘欲仙的。
原本王康乐以为自己的味蕾对椒盐的味道已经麻木,想不到在椒盐香味的诱惑下,他的味蕾受到了前所未有的刺激。
王康乐咽了咽口水,不由自主地就拿起一只皮皮虾,他吃虾的方式简单又粗暴,大口咬下去,外壳的酥脆程度就让他难以置信,酥脆无比,更可怕的是炸得如此酥脆的外壳,但里面的虾肉依然鲜嫩多汁。
这一个月里,王康乐吃过无数的椒盐皮皮虾,他发现一个问题,很多外壳炸得酥脆的皮皮虾,里面的虾肉都会有点干硬,而虾肉鲜嫩的皮皮虾,外壳炸得又不够酥脆,仿佛两者是不可以共存的。
但深浅海鲜餐馆的椒盐皮皮虾做到了两者共存,外壳酥脆,虾肉也鲜嫩。
光是这点,深浅海鲜餐馆的椒盐皮皮虾就可以秒杀所有的椒盐皮皮虾。
然而深浅海鲜餐馆椒盐皮皮虾的优点不止这一点,它的椒盐浓郁程度也可以秒杀所有的椒盐皮皮虾。
酥脆的外壳,鲜嫩的虾肉,加上浓郁的椒盐香味,组成了最完美的椒盐皮皮虾。
本来王康乐以为自己这辈子可能都不会再喜欢吃皮皮虾,谁知自己轻而易举地就被深浅海鲜餐馆的椒盐皮皮虾俘获了。
越吃越兴奋,陈牧海已经吃了四只,“乐仔,你拿这个椒盐皮皮虾去跟华天威比拼百分之百能赢,他家承市大酒店的椒盐皮皮虾不比这个椒盐皮皮虾好吃。”
传统小说