饭铺的后门，给了老板一两银子的好处费，让他帮着自己把剩下的二百斤面粉和芝麻，油，白糖这些用大锅炒成油茶面。
一两银子的加工费相当于小饭铺一天的盈利，又不用费什么，只需搭些柴火，饭铺老板忙不迭的应了，还殷勤的招呼了周瑾去屋里坐着等。
周瑾特意挑的这个小饭铺门店就一间，主要是卖包子，油条之类的早点，也没顾什么人，就老板一家子经营。
因为主要是经营早点，中午自然没有什么人，只零星有一两个买包子的。
饭铺老板见周瑾要做的炒面很多，干脆将灶房的两口大锅都点起来，他和老婆子一人炒一口，一块儿给周瑾做起油茶面来。
周瑾边喝着老板给他倒的茶，边坐在后厨边的一个小杌子上看着老板两口子炒油茶面，顺便跟老板打听镇上哪里有卖独轮车的，这也是周瑾去粮铺买面时见有人推，才突然想起来想买的。
这时候的独轮车是民间很普遍的运输和载人工具，特别在北方，几乎与牛、马、毛驴等牲畜起同样的作用。
车轮为木制，很高很大，位于车盘的正中间，高出的部分将车盘分成左右两边，可载物，也可坐人，但两边须保持平衡才行。
在两车把之间，挂“车绊”，驾车时搭在肩上，两手持把，以助其力。由于车子只是凭一只单轮着地，不需要选择路面的宽度，所以窄路、山路、巷道、田埂、木桥都能通过。车把前方订有两根木棍，累了时可随时将车停下放稳，也不用担心侧翻。「注1」
想起家里的两个弟妹和将来要带的粮食物品，周瑾觉得买一辆独轮车很有必要。
饭铺老板是一个很精明的汉子，听周瑾说想买独轮车立刻表示他弟弟就是这一片有名的木匠，铺子就在隔壁，做的独轮车又结实又好推，他若想买可以马上带他去，还能给他最优惠的价格。
周瑾因为急着用，也懒怠货比三家了，等老板两口子做好炒面，放袋子里装好后，就跟着老板去了他弟的铺子，去了一看，饭铺老板倒是没有夸大，他弟卖的独轮车的确很不错，就是价钱不便宜，一辆就要三两银子，相当于后世二千四百多元了。
周瑾为免被当成冤大头，意思意思的还了还价，不但还下了半两银子不说，还被附赠了两条粗麻绳。
看来以后买东西一定得还价啊！周瑾默默的想，这一下就相当于省了四百元。
付了钱，推着独轮车出来后就打算去饭铺将两袋子炒好的面推上，结果一出来就碰到了刚从米铺出来，艰难的扛着一袋子米的周泽盛。
周泽盛见了周瑾推的独轮车顿时眼前一亮，忙问他在哪儿买的，自己也想买一辆。周瑾念着他刚为自己垫付了衙役们的饭费，想着帮人帮到底，不但带着他去买了独轮车，还将自己将买来的面都做成炒面的事儿也告诉了他。
“这面炒了后不但不容易坏，吃起来也很方便，只需烧锅开水冲泡好就行，放在竹筒里，随时饿随时都能喝，若连烧水都没时间，只干吃也行，省力又省时，很适合流放路上吃！”
这油茶面还是周瑜的主意，她高中住宿时一个室友就经常带着这东西，早晨来不及吃早饭就冲上一碗，周瑜觉得很方便也很好吃，特意跟室友的妈妈要了做法，自己也尝试着做过一些。
周泽盛身上钱财不少，但明显生活经验不足，见周瑾比他这个族叔还有经验，立刻就周瑾干什么就也跟着干什么了。
不但也买了独轮车，也转头回粮铺买了精面糖油这些，让饭铺老板两口子也帮着他做成了油茶面，然后又同周瑾一起去买了些糙米糙面，盐，水囊，油布，澡豆，针线这些，还一人买了两床粗布被子，又去药铺买了些常用的治疗感冒发烧的草药，直到将自家刚买的手推车装的满满当当的，才一块儿朝着刚才的驿站走去。
路上两人又一人买了二十个包子，自己吃了三个，剩下的都包好了打算给家里人带回去。
“哈哈，这次多亏了贤侄啊，族叔我痴长贤侄这么多岁，却不通庶务，出来后简直两眼一抹黑，还以为只需买些米面回去救急就好，要不是贤侄提醒，哪能置办的这么齐整啊？！
尤其是那油茶面，炒完我就觉得喷香，想必吃起来味道也比那霉了的稀粥强百倍啊！
不瞒贤侄，族叔家中还有一个幼子，如今才五岁，虚弱的很，本来以为这次流放肯定得伤了，但如今有了这油茶面，没准还有希望保住小命……”
周泽盛边走边跟周瑾说话，也不知是心疼幼子，还是想起流放后的艰难来，说着说着竟然抹起眼泪来…
周瑾见了忙劝道：
“族叔也别太伤心了，这世上没有什么坎是过不去的，只要人还活着，就还有希望！”
“呵呵，让贤侄见笑了，”周泽盛也觉得当着周瑾这么个小孩掉眼泪有些丢人，忙将眼角的泪擦了，继续道谢道：
“贤侄说的很对，所谓山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村！昨儿族叔我还在为我那小儿子发愁呢，要不也不会用条金鱼儿跟宋衙役换了这出门的机会，结果今个儿就碰到贤侄了，还教了我做这油茶面
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