张侍郎被许老拉着走,听了许老的话，顿时直咽口水,道：“你说的，我倒不怀疑，不过,真有比酸菜鱼片还鲜美的鱼片么？”
许老笑道：“我的口味你又不是不知，若不好吃,我会昧着良心说么。”
说话间到了状元楼,许老中气十足地让店小二给上干锅鱼片。
张侍郎一边坐下一边道：“既来吃饭，自然得多点几道。”说着就要继续点菜。
他们这些老饕出来品尝美食，那是真品尝,而不是为了填饱肚子的，因此即使一份菜够吃,也会点几份,然后挨个尝。因此一般而言，都爱几个聚在一块儿点菜。
许老忙阻止：“罢了，不必多点。便尝这道干锅鱼片罢。”说到这里见张侍郎似乎有话要说，便道,“我也不瞒你，先前我点了几道菜,可最后就支持了这干锅鱼片。”
张侍郎同为老饕，自然明白这话的意思,当即对干锅鱼片更为期待了,嘴上道：“你说得如此美味,可莫让我失望才是。”
许老哈哈笑道：“放心，若你失望，这顿我做东就是。”
两人说这话，没一会儿干锅鱼片便上来了。
张侍郎看到这道菜的外表，有些失望，嘴上道：“看着干巴巴的，当真好吃么？”一边说，一边伸筷子夹了一块鱼片放进嘴里。
许老含笑看着，并没有解释。
他相信，鱼片入了张侍郎的嘴里，便不用他解释了。
果然，张侍郎尝过第一片鱼片之后，便不用许老再解释了，而且他也没空听，一心埋头品尝美食。
吃了个半饱，他才依依不舍地停下筷子：“果然是难得一见的美味佳肴，比酸菜鱼片更为嫩滑鲜美，状元楼这厨子了不得啊。”
都以为状元楼的酸菜鱼片被德胜楼超越之后，从此怕是在做鱼上，不会有什么进展了，不想人家没过多久，就又出来一道鱼片了！
而且，味道胜了几筹！
许老点点头，将先前一肚子吃到美食之后的交流欲望拿出来与张侍郎聊了起来。
两人聊了许久，才依依不舍地散了，回头马上跟自己认识的友人分享状元楼有了新鱼片，并约好第二日一道去吃。
王厨子见萧遥的新菜式是鱼片，居然由柳大管事亲自推荐，心里很是不忿。
他见当日客人不算多，心里头的不忿就没了，反而带了几分看笑话的心思。
好吃又如何，来来回回都是鱼片，当食客吃不腻么？
到了傍晚，一天的食客差不多定了时，他假惺惺地对萧遥露出几分惋惜的神色，说道：“你新做的鱼片，我光闻着便觉得鲜美无比，还以为会大卖呢，没想到……你也不必担心，或许口碑还没扩散呢，等口碑扩散出去，客人兴许就多了。”
萧遥含笑点头：“谢谢关心。”
王厨子见萧遥面上带笑，丝毫不被自己气到，便又道：“我见你今日准备的鱼片不少，这鱼片得新鲜才好吃。今日客人并不多，那鱼片是不是浪费了？”
萧遥笑道：“只怕你看错了。我没做多少。”
她又不是傻子，近日状元楼的老饕不多，她怎么可能会提前多做鱼片？
便是口碑能扩散出去，起码也得等一日功夫啊。
王厨子见萧遥没气着，倒是自己气了个半死，只得暗自磨牙，又道：“希望明儿的食客能多些罢，不然枉费了你这一番辛苦了。”
柳大管事已经将卖出一道新菜式能拿一两银子这事说了，他见刚说完，萧遥就上两道新菜式，如何不知，这是特地为萧遥而设置的，通知他们，不过是怕他们有意见而已。
因此，他十分十分不忿。
第二日，王厨子来到厨房之后，见萧遥做的鱼片很多，便暗暗好笑，等着嘲笑于她。
不想将近午时，那些年迈的老饕们，一个个的，不一会儿就坐满了包厢，来得迟的则坐在了大堂里。
王厨子特地不时出来看看，见了这一幕，心里一个咯噔。
状元楼好些时候不曾如此热闹了，萧遥的新菜式刚出，第二日便热闹起来，不用多想便知道是怎么回事了。
果然，前来传菜的店小二，几乎每个都喊干锅鱼片的！
随便算了一下萧遥能通过卖出一道鱼片挣下多少钱，王厨子便羡慕得眼睛都红了。
前来状元楼的老饕们，和张侍郎一般，从看到鱼片的怀疑，到吃进嘴里的惊艳，最终变成根本停不下来的沉醉。
吃得差不多了，这才纷纷感叹：“状元楼就是状元楼啊，纵使一时低迷，但是却总能推陈出新！”
他们吃完之后回去扩散，到晚饭时分，来的食客便更多了，将状元楼坐得满满的。
隔壁德胜楼的方大管事见来德胜楼的老饕锐减，着人去状元楼打探，得知老饕们全去了状元楼，而且吃完之后都赞那道菜好，顿时坐不住了，马上让二管事看着，自己回了一趟家，找了个面生的邻居去状元楼购买干锅鱼片。
干锅鱼片买回来了，他尝了尝，一个不小心没忍住，竟全吃完了，没奈何，只得让邻居又去买了一份，这才叫来林大厨，道：
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