笑着道：“这鱼好，比之先前的酸菜鱼显得更嫩滑美味！另外，你这道菜功力当真了得，在让鱼拥有鲜香之余，竟又不失鱼肉原先的鲜美，好，很好！”
说到最后，竟哈哈笑了起来。
萧遥见镇国公只是为了抒发，并不是让自己回答，便含笑在旁站着。
柳大管事听到镇国公对这道菜赞不绝口，悬着的心才落地。
等得了镇国公的吩咐，他拿起筷子夹了一块鱼片放入嘴里，顿时大为惊艳，一颗心不仅落了地，反而还十分自信。
他相信，推出这道菜之后，状元楼的生意一定会重新好起来的。
镇国公与柳大管事又吃了一阵，发现低下居然有黄瓜豆芽等配菜，夹起来放嘴里吃，黄瓜鲜香中带着爽脆，豆芽的根茎则完美融合了鱼肉的鲜美，也是难得的佳肴，目光更亮！
两人若不是因为还要尝别的菜，恨不得将这道鱼片一气吃完。
等开始吃第二道菜时，两人又同时庆幸，幸亏刚才没吃饱，不然就错过了这一道菜了。
这也是一道鱼，而且是整鱼，鱼肉外层被炸得带着微微的酥脆，极为美味，而内里还保持着鱼肉的最鲜嫩状态，可以说是外脆内嫩，更妙的是，底下也放了好些配菜，与上一道菜，又是截然不同的美味。
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