从蟹苗到出厂，一共要脱很多次壳吧？”
技术员说道：“对，它们一生中脱壳很多次，具体不好说，但一般是十五到二十次，其中大眼幼体到蟹苗脱壳四五次，蟹苗到仔蟹脱壳三四次，仔蟹到幼蟹还要脱壳、幼蟹到成蟹依然要脱壳。”
“那就没错了。”那人点点头，“为什么要给它们吃避孕药？因为吃了避孕药以后它们就不脱壳了。”
“同志们看，这脱壳肯定得耗费力气浪费营养是不是？同志们是不是？”
周围的人跟着点头。
那人便说道：“它们吃了避孕药不再脱壳，这样所有的营养都用来生长了，这样不就长得快了吗？”
大家伙惊叹道：“原来是这样啊。”
“是什么是啊？”技术员哭笑不得，“你们是不是以为大闸蟹跟乌龟一样，这壳子会随着长大一点点的生长？”
“告诉你们，大闸蟹的每一次脱壳都是它们生长发育的结果，当它们生长能力及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳。”
“正常情况下呀，这大闸蟹蜕壳后才会长大，每蜕壳一次就明显增长一些，但是脱壳不一定都会生长，比如说营养不足时，蟹脱壳反而会出现负增长！”
王忆听着点头。
好了，辟谣结束，给螃蟹喂避孕药应该是谣言。
然而那人并不信技术员的话。
他露出一个讳莫如深的笑意，说道：“广播里可不是这么说。”
听他们交谈的人纷纷赞同他的说法。
好了，大家根本不信技术员的辟谣，还是谣言听起来更靠谱。
王忆这边想跟壮汉联系着买点大闸蟹。
即使不是阳澄湖或者太湖的大闸蟹那是附近湖泊里的也行，反正水质和水草种类差不多，出产的大闸蟹品质也差不多。
其实上到了二十一世纪，这些阳澄湖、太湖附近小湖泊小水库养殖出来的大闸蟹也当阳澄湖大闸蟹或者太湖大闸蟹来卖了。
壮汉把技术员介绍给王忆，说这个技术员平时会指导一些个体养殖户，所以他这边更有门路。
看着王忆跟技术员热切攀谈、商量，先前上来用话点王忆的那个人摇摇头，带着满脸的悲天悯人离开了。
他暗暗的感叹道，好言难劝该死的鬼啊！
这小伙子一看就是没文化，容易让人糊弄，这人还是得要多看报多听广播多学习才行，不容易被骗！
技术员跟王忆一个姓，都姓王，叫王德发。
今年是一些个体养殖户承包了水塘养殖大闸蟹上市第一年，他们还没有摸索出销路，指望着政府来帮他们联系客户。
而政府方面又给技术员和公务员们下达了指标，让他们协助个体户销售大闸蟹。
大闸蟹在江南本省的沿海地区不好卖——
82年海蟹太多太便宜，平日里像是翁洲这种地方的老百姓压根不缺虾蟹吃，再说大闸蟹也不是纯淡水蟹而是属于洄游蟹，于是他们对更昂贵的大闸蟹不太感兴趣。
就像刚才壮汉的报价，他们的出厂价是一斤一块五毛钱，这已经赶上一斤肉了。
考虑到螃蟹有壳，那出一斤螃蟹肉所花费的钱要比买一斤肉多不少。
这样老百姓为什么不买猪肉吃呢？
沪都人倒是热爱吃大闸蟹，但这年代靠一个沪都可消化不掉整个江南地区盛产的大闸蟹。
王忆这边愿意买，王德发很高兴，他答应给王忆联系大闸蟹，可是双方不好联系。
这年头的官方人员值得信任。
王忆今天要买铜钱带的钱多，他没有花掉。
于是当场点出来一千块递给了王德发说：“技术员同志，我先给你一千块的定钱，有了这钱押在你手里，你应该相信我肯定会买吧？”
王德发小年轻，面皮薄还不好意思收钱，便取了一半给王忆写了一张收据，说：“那我待会打个电话，你要多少斤？明天晚上就能送过来。”
王忆说道：“你们送过来也是一斤一块五吗？”
王德发挠挠头说：“个体养殖户养出来的大闸蟹还要便宜点，一斤能便宜两角到三角——不过品质都一样，我们都检测过的，不论是蟹膏蟹黄……”
“我相信你。”王忆笑道，“既然这样那我就先要个五千斤意思意思吧。”
大闸蟹合理保存可以在离开船后依然活个十天半个月。
这年头的大闸蟹生命力还要比二十一世纪的泡澡蟹们更强一些，现在不管大湖小水库的生态环境比日后要好很多，螃蟹生长发育过程中全靠自己寻食、捕食，会更加强壮。
像是二十一世纪的大闸蟹因为养殖数量多，养殖户们要往水库水塘里投放水草的，大闸蟹们可以不必费心思、费力气去搜索食物、争抢食物，体格难免差一点。
王忆定下五千斤大闸蟹是小意思。
他之前跟钟世平说过大闸蟹的事，钟世平朋友手中有专业的大闸蟹冷库，温度、湿度、氧气含量都是为大闸蟹们量身定做的，可以存活时间更久。
这种情况下生产队
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